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스와티라마

【아이 인기 반찬】 아욱 된장 무침

입이 짧은 저희 아이가 주저 없이 잘 먹는 저희집 인기 반찬을 가지고 왔어요 :) 양념만 그대로 하고 채소만 시금치 등으로 바꿔주면 맛있고 건강한 반찬이 다양하게 뚝딱 완성이죠.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 아욱 3줌(150g)
  • 소금 약간
    [양념]
  • 다진 양파 1T(생략 가능)
  • 생수 2T
  • 된장 1T(집된장1/2T)
  • 통깨 간 것 ( 1t)
  • 양조간장 1t
  • 올리고당 1t
  • 참기름 1t
조리순서Steps
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아욱은 뿌리 부분과 시든 잎을 잘라내고 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 물기를 빼요.
끓는 물에 소금 1t를 넣고 시금치를 넣어 1분 30초간 데쳐요.
체에 받쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 3cm폭으로 썰어요.
큰볼에 양념 재료를 넣어 섞어줍니다.
역시나 저희집 빵빵이의 오동통한 손 등장 !
너무 귀엽죠? ㅋㅋㅋ헤헤.
좋아하는 양념 만들땐 옆에서 보고 놓치지 않고 손가락으로 맛 보곤하는 귀여운 저희집의 미식가랍니다 :)
만들어진 양념에 아욱을 넣어 무치고 부족한 간은 소금으로 더해주면 계속해서 손이가는 저희집 아이의 인기 반찬, 아욱 된장 무침 완성이예요 :)

등록일 : 2018-05-21 수정일 : 2018-05-23

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

이색요리를 영상, 사진 글로 기록하는 공간 소소한 개인일지 수록 블로그 : http://blog.naver.com/kangyoon7

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