Name: 다시육수로 간단 어묵탕
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어묵 1봉지 (4인분); 무우 1토막; 양파 1/2개; 대파 1/2줄기; 쑥갓 10g; 다시육수 5컵; 소금 0.5t; 다짐마늘 0.5t

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카리스마정민

다시육수로 간단 어묵탕

비오는 날은 탕이죠. 제일 간단하게 끓일수
있는 어묵탕이에요 .

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵 4인분
1봉지 구매
무우
1토막 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2줄기 구매
쑥갓
10g 구매
다시육수
5컵 구매

[양념]

소금
0.5t 구매
다짐마늘
0.5t 구매

노하우

조리순서Steps

무우는 나박썰고 오뎅은 사각썰고 양파썰고 대파도 3cm정도로 썰어 준비합니다. 두부는생략해도 되요.

쑥갓은 베이킹소다 뿌려 씻어줍니다.

멸치팩담아 다시육수를 만듭니다.

냄비에 무우.양파.대파넣고 다시육수를 부어줍니다 .

다시육수를 넣고 끓이다 어묵을 넣고

다짐마늘 반수저

소금 반수저 넣고 간을합니다.

쑥갓은 마지막에 넣을꺼에요

아이가 없다면 청양고추하나 썰어넣고

두부가 있어 잔반처리~생략하셔도 되요

어묵이 불었으면

쑥갓넣고 후추톡톡 하고 불꺼서 예열로 쑥갓을 익힙니다 .

: 국간장말고 소금으로 간을 맞추세요

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등록일 : 2018-05-18 수정일 : 2018-05-18

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

요리 후기 1

김동운 2018-05-28 20:12:13

시원하게 맛있었습니다. 쑥갓은 없어 생략하고 두부와 알배추 넣었더니 시운한맛이나네요

쉐프의 한마디2018-06-01 00:17:07

알배추도 넘 시원하니 좋죠~센스짱 !

#어묵 #안주 #오뎅 #무우 #다시육수 #초간단탕 #초간단국

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