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뽕림이

소떡소떡 만들기, 출출할 때 간단하게 만들어 먹기 좋은 소시지떡꼬치

엊그제 떡볶이 만들어 먹고 남은 떡볶이 떡과 소시지를 이용해 간단 간식으로 소떡소떡을 만들어보았어요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 비엔나소시지 12개
  • 떡볶이떡 12개
  • 식용유 적당량
  • 케첩 취향껏
  • 허니 머스터드 취향껏
  • 매콤 소스 취향껏
    [매콤소스 만들기]
  • 고추장 1큰술
  • 케첩 1큰술
  • 굴소스 1작은술
  • 올리고당 2큰술
  • 미림 1큰술
조리순서Steps
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먼저 떡볶이 떡과 소시지는 같은 크기로 잘라주시고요.
그릇에 각각 담은 뒤 뜨거운 물에 부어 살짝 담가두었다가 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
* 냉동 떡볶이 떡은 뜨거운 물에 담가 말랑말랑하게 만들어주셔야 꼬지에 꽂을 때 갈라지지 않아요. (너무 오래 담가두지 않기)
[뿌려 먹는 매콤 소스]
소스는 고추장 1 큰 술, 케첩 1 큰 술, 굴소스 1 작은 술, 올리고당 2 큰 술, 미림 1 큰 술을 넣고 가볍게 한 번 끓여서 준비해보았어요.
꼬지에 소시지 - 떡 - 소시지 - 떡 - 소시지 - 떡 순으로 잘 끼우고요.
약불로 예열한 팬에 기름을 넉넉히 두르고 소시지 떡꼬치를 앞뒤로 튀기듯 구워주세요 ^^
떡이 말랑말랑해질 정도로만 구워주시면 돼요 ^^
너무 노릇하게 튀기시면 딱딱해질 수 있거든요 ~
요기에 매콤 소스를 발라서 가볍게 구워서 드셔도 좋고요.
케첩과 허니 머스터드처럼 뿌려서 드셔도 good ~
참고로 저는 뿌려서 먹는 방법을 선택했답니다 :)
꼬치 하나에는 케첩을, 다른 하나에는 케첩과 머스터드를, 또 다른 하나에는 매콤 소스를 쭈욱 ~

등록일 : 2018-05-18 수정일 : 2018-05-18

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