돼지고기샐러드:불고기 보다 맛있으면 돼지~

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재미마미

돼지고기샐러드:불고기 보다 맛있으면 돼지~

돼지고기 불고기감으로 샐러드를 만들었어요.
아이들이 커가면서 양념된 고기보다
소금,후추 뿌려 굽는 로스구이를 더 좋아해서
만들어 봤어요.기왕이면 토마토와 채소 등을
함께 먹이고 싶은 마음도 있었구요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 청주 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

조리순서Steps

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팬에 올리브오일이나 다시마우린 물을 넣고 고기를 올려 청주를 뿌린 후 소금, 후추 뿌려 굽는다

다시마물이나 올리브오일이 기름기없는 살코기를 퍽퍽하지 않게 해줘요.

접시에 토마토 돌려담고 구운 고기를 소복히 담는다.

올리브오일을 넉넉히 둘러주고ㅡ

발사믹크림을 뿌린 후 바질잎을 얹는다.

: 시간이 넉넉하면 고기를 미리 올리브오일과 소금,후추 뿌려 마리네이드 한 후 냉장고에 30분이상 두었가 구워주세요. 기름기 없는 살코기도
한결 부드러워져요.

돼지고기샐러드 관련 상품

등록일 : 2018-05-16 수정일 : 2018-05-17

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#돼지고기샐러드 #샐러드 #돼지고기로스구이 #돼지고기토마토샐러드

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