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시크제이맘

김치 도토리묵 무침

도토리묵무침
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료 ]
  • 도토리묵 1모(400g)
  • 신 김치 1컵
    [김치 양념]
  • 고춧가루 0.5스푼
  • 올리고 당 1스푼
  • 간장 1스푼
  • 2장
  • 대파 1줌
  • 참기름 1스푼
  • 통깨 0.5스푼
    [도토리묵 양념]
  • 간장 1스푼
  • 참기름 1스푼
  • 통깨 0.5스푼
조리순서Steps
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묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 담고
간장 1, 참기름 1, 통깨 0.5를 넣어 부서지지 않게 기본 무쳐 기본양념을 해둡니다.
1차로 묵에 양념을 해주면 간이 좀 더 잘 배어 맛있답니다.
김치는 송송 썰어 잘게 썰고 그릇에 담고
대파는 다져서 1줌 정도 넣어주고, 고춧가루 0.5, 올리고 당 1, 간장 1, 참기름 1, 통깨 0.5,
김 2장을 잘게 찢어 함께 넣어 조물조물 김치를 무쳐주세요.
* 김은 비닐봉지에 넣어 잘게 부셔서 넣어 주심 손에 묻지 않고 깔끔해요.
미리 무친 묵을 그릇에 담고
그 위에 조물조물 양념해 놓은 김치를 소복하게 올려주시면
김치 도토리묵 무침 완성 ^^

등록일 : 2018-05-16 수정일 : 2018-05-17

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

써니♥︎ 2019-04-15 18:25:56

지금 맥주와 함께 맛있게 먹고 있어요 ㅎㅎ 하필 집에 김이 다 떨어져서 빼고 만들었지만 김치가 맛있어서 칠떡궁합이네요 ㅎㅎ 전 파 대신 쪽파 넣고 버무려 완성했어요~ 잘 먹을게요!^^ 

성하야 2018-07-26 08:58:15

감사합니다•_• 남편이 너무 맛있다고 칭찬해줬어요! 

GO아람 2019-09-25 18:36:45

마침 집에 재료가 다 있어서 잘해먹었어요!맛있어요! 

댓글 1
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