두릅 요리 봄의 황제 두릅 고추장 무침

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로즈의 맛수다

두릅 요리 봄의 황제 두릅 고추장 무침

기분 좋은 하루를 맞이하고 계시지요~!~!
오늘은 제가 직접 키운 텃밭 두릅 무침입니다~!!
시중 두릅은 도톰하고 큼직하지만
우리 집 텃밭 두릅은 야리야리 하답니다~!!~
많은 분들이 두릅 요리를 올리고 계시지요~!~
두릅은 데쳐서 초장 찍어 먹으면 가장 쉽고 빠르게 두릅의 본맛을 느낄 수 있지요~!~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두릅
200g 구매
굵은소금
1T 구매

[재료]

노하우

▶ 두릅 손질법

▶ 두릅 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두릅 손질은 머리 쪽을 다듬고 가시가 많으면 칼등으로 살살 긁어줍니다~!!
물이 팔팔 끓으면 굵은소금 1T을 넣고 두릅을 넣어 데쳐줍니다~!

두릅 손질법 레시피

모든 양념을 잘 섞어준 후에 데친 두릅을 넣고 조물조물 무쳐줍니다~!

완성 접시에 담아준 후 통깨도 솔솔 뿌려주었어요~!~

데쳐서 초장에 찍어 먹어도 맛있지만 손님 대접할 때는
이렇게 무쳐서 놓아도 인기 만점 이더라고요~!~

텃밭에서 키운 두릅이라 더욱 맛있는 것 같아요~!!
얼마 안 되는 수확으로 무친 두릅 무침
내가 직접 키운 두릅이라 더욱 맛있는 것 같아요~!~

두릅 요리 손님 초대에 두릅 차돌박이 말이
https://blog.naver.com/wjdtj54/221244508819

두릅고추장무침 관련 상품

등록일 : 2018-05-16 수정일 : 2018-05-16

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

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#두릅무침 #두릅요리 #두릅숙회 #두릅차돌박이말이

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