카네이션 상투과자 꽃과자 만들기!

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소미v

카네이션 상투과자 꽃과자 만들기!

[다이어트, 노화억제,눈의 피로 및 시력회복]등에 좋은 히비스커스 분말을 넣고 만들었어요!
앙금꽃은 버터쿠키 보다 짜기 힘드니 양을 줄여서 만들어주세요!~

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[천연색소]

백년초분말
구매
치자분
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청치자분
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우유 되기 맞춤용
적당량 구매

조리순서Steps

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앙금을 하얗게 푼다
(핸드믹서 1단)

제과도구; 104번 깍지 , 짤주머니 , T네일 , 꽃가위. 유산지 작게 잘라 준비

전 재료 넣고
핸드믹서 1단으로 섞는다.

유로 되기를 맞춘다
우유를 좀더 넣으면
되직함ㅡ>질고 쫀득해져요
우유 많이 넣을수록
쿠키가 조금씩 퍼지니
각이 산 꽃 쿠키를 원하면
짤수있는 한
되직한 편이 좋아요ㅎㅎ
그치만 손목이 무리해도 힘드니
적당량 조금씩 추가해서
넣어줘요 확 넣지 않구요 소량씩
저는 한번 짜보고 힘들어서
우유 소량
주걱으로 더 섞어줬어요ㅋㅋ

천연 가루 또는
색소를 조금씩 추가해서 넣어준다
치자, 또는 백년초 권장 (붉은색/살구색)
이것도 소량씩, 조금씩
주걱으로 섞어가며 치대서
넣어줘요 확 색이 진해질 수 있어서요
약간 진하게 내야
오븐에서 구워져 나오는게
예쁘더라고요ㅋㅋ
저는 히비스커스 분 넣었어요
히비스커스는 새콤하지만
조색이 좀 별로에요
가루색소 물 소량에 풀어쓰면
덩어리 남는게 조금덜해요
손으로 풀어 쓰실거면
좀 마니 치대야함 ㅎㅎ

스텝 3과 4는
우유로 되기 맞추기 전과, 후 사진!
앙금이 마르니 볼 위에 젖은 천으로 덮어놔주세요.

꽃짜게 T-네일 바닥에 반죽 조금+ 작게 자른 유산지를 얹고
104번 윌튼 깍지 -장미
104번 국산 팁 깍지 - 카네이션
을 짜줍니다.

국산팁은 좁은 팁 부분이
좁고 안 벌어져 있어서
꽃이 살짝 찢어지게 나와서
단정한 장미 짤때는 쓰지 않고
요렇게 카네이션 용도로만 써요.

카네이션 입니다~
짜는 방법은 말로 설명해드리기가 좀 어렵네요 -.-..
제블로그 동영상 참고!

요건 장미!
짜고나서 옆면에
팁 직각으로 세워
한바퀴 둘러줘요
마치 리본 두르듯 정리~!
160도 25-30분 구워주면 끝~

상투과자 박스에 포장하면
가정의달 선물용으로도 좋아요 ♥

: 대표 사진 빨간색 상투과자는 백년초 분말을 넣고 만든것이에요
색감은 백년초를 찐 ~ 하게 내는게 더 예쁘답니다!
히비스 커스는 새콤한 맛이 강한데 조색으로는 적고구마 색이나요~!

상투과자 관련 상품

등록일 : 2018-05-12 수정일 : 2018-05-14

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요~ 제과제빵사 소미입니다! :D 집에서 빵집 못지않게 빵 케이크 만들기!! 질문, 소통, 인증 환영합니다♡

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#꽃과자 #상투과자 #앙금과자 #카네이션쿠키 #카네이션상투과자 #카네이션앙금과자 #장미과자 #장미꽃과자 #장미상투과자 #장미꽃쿠키

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