Name: 입맛 돋우는 반찬~~마늘쫑멸치볶음 !
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마늘쫑 100g; 멸치(중) 30g; 올리브유 1T; 참기름 조금; 통깨 조금; 간장 2T; 맛술 1T; 물 2T

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MOMSISTERS

입맛 돋우는 반찬~~마늘쫑멸치볶음 !

제철인 마늘쫑과 집에있는 건어물인 멸치를 함께 볶아 밑반찬으로 만들어보았습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
100g 구매
멸치(중)
30g 구매
올리브유
1T 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매

[양념장]

간장
2T 구매
맛술
1T 구매
물
2T 구매

노하우

조리순서Steps

마늘쫑은 깨끗히 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
멸치(중멸치)는 반을 갈라 내장을 발라내어줍니다

양념장도 만들어줍니다

달궈진 팬에 멸치를 넣어 살짝 볶아 비린내를 날려줍니다.

다른 팬에는 올리브유를 살짝 두르고 마늘쫑을 살짝만 볶다가 양념장을 넣어줍니다 .

뽀글뽀글 ~~~ 마늘쫑에 양념장이 배여들면서 익으면

멸치를 넣어줍니다

멸치는 이미 볶은 상태이기 때문에
마늘쫑과 멸치를 골고루 섞어준 후
참기름으로 고소함만 더한후 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.

마늘쫑멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2018-05-10 수정일 : 2018-05-11

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레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

#마늘쫑 #제철요리 #마늘쫑요리 #마늘쫑볶음 #밑반찬

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