Name: 한입에 쏙! 알감자조림 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 알감자 1kg; 물 600ml; 다진마늘 1T; 간장 10T; 설탕 2T; 맛술 1T; 올리고당 3T; 통깨 약간; 소금 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,542

유쾌한쩡이

한입에 쏙! 알감자조림 만들기

마트에서 정말 오랜만에 알감자를 발견! 그래서 정말 오랜만에 만든 알감자조림 입니다 :) 조림류는 시간이 좀 오래 걸려서 싫어하지만... 오랜만에 맛있는 알감자가 땡겨서 만들었어요!

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

알감자에는 흙이 묻어 있으므로 흙을 깨끗하게 세척해줍니다.

냄비에 감자를 넣고 물을 잠기게 넣어요. 소금을 약간 넣고 끓여 알싸한 맛을 제거할거에요. 너무 익으면 감자가 깨지니까 어느정도 끓으면 물을 버려줍니다.

다시 새 물을 냄비에 600ml 정도 넣어요.

간장 10T, 맛술 1T, 설탕 2T, 다진마늘 1T를 넣어 양념을 만들어줍니다.

양념을 냄비에 넣고 함께 끓여줍니다.

졸이는데 시간이 걸리므로 다른 집안일을 하면서 시간을 보냅니다 ㅎㅎ

양념국물이 졸아서 냄비 바닥에서 1.5cm 높이 정도 되면
올리고당 3T를 넣고 조금 더 끓이고 불을 꺼주세요.

알감자조림 완성!!
간단하지만 졸이는데 시간이 걸려서 기다림의 미학이 필요한 요리! 그래도 포슬포슬 맛있는 알감자조림은 사랑입니다 >

: 레시피대로 만들면 정말 맛나요^^

알감자조림 관련 상품

등록일 : 2018-05-08 수정일 : 2018-05-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

유쾌한쩡이

요리하는 새댁 - http://blog.naver.com/

요리 후기 3

꿈길 2018-06-25 19:46:27

맛있어요^^ 좋은레스피감사합니다~

연아맘 2022-06-24 15:35:49

맛있어요 ~

원정현 2018-06-25 19:32:51

맛있게 잘 먹었어요 여름에 밥반찬으로 그만입니다.

#알감자조림 #조림요리 #탄수화물 #나트륨배출

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(378)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(260)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(112)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(76)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(150)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(56)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(20)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(19)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(212)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(57)
3

담백한 차돌박이부추말이찜 레시피

메이플대니얼

4.9(27)
4

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(22)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(132)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

5.0(117)
3

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)
4

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(54)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(333)
2

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(41)
3

감자채볶음

히로

4.9(37)
4

밑맙찬 걱정, 간단한 감자채볶음 만들기

꿀이복림302

4.8(32)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(28)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(12)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)
4

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(7)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(33)
2

황태구이

지니하우스

4.7(26)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(16)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(10)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(48)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물 간장 무침

도담이짱

5.0(8)
4

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(8)

한입에 쏙! 알감자조림 만들기

꿈길 2018-06-25 19:46:27

연아맘 2022-06-24 15:35:49

원정현 2018-06-25 19:32:51

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피