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몽베이향

팽이버섯전: 팽이버섯 요리,전만들기

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :-) 동그랑땡 대신 만들어도 좋을 팽이버섯전을 만들어 봤어요! 만들기도 완전 초간단, 대박 맛나는 전! 한번 만들어 볼까요~?
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료 약12개(1~2인분)]
  • 팽이버섯 1봉지
  • 긴 게맛살 1개
  • 다진 대파 1줌
  • 달걀 2개
  • 부침 가루 1T
  • 소금 1/3~1/2t
  • 후추 톡톡
  • 식용유 적당량
조리순서Steps
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팽이버섯은 씻은 후, 3~4등분으로 썰어서 찢어주세요 게맛살은 팽이버섯 길이와 비슷하게 썰어서 찢어주세요 대파는 다지듯 작게 썰어주세요
소금과 후추를 넣어주세요
재료를 고루고루 잘 섞어주세요
부침가루를 넣고 전체적으로 코팅 해 주세요
달걀을 넣고 손으로 살살~~ 잘 섞어주세요
반죽 완성!
팬에 식용유를 적당량 넣고 가열해 주세요 중약불로 바꾼 뒤, 숟가락으로 적당량 덜어서 모양을 잡아주세요
앞, 뒤로 노릇노릇하게 익혀주세요 (저는 살짝 큰 사이즈에, 두툼한 느낌으로 만들었어요!)
기름 종이에 올려서 기름을 빼주세요 (저는 갑자기 안보여서ㅜ 쿠킹 호일을..)
완성♡

등록일 : 2018-05-08 수정일 : 2018-05-09

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레시피 작성자About the writer

몽베이향

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

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