바나나 호두 초코칩 머핀 촉촉함이 일품~♡

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

758

상품목록

소미v

바나나 호두 초코칩 머핀 촉촉함이 일품~♡

바나나가 들어가 촉촉함이 일품인
머핀입니다 :-)

2인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[크림치즈 프로스팅]

크림치즈
150g 구매
버터
80g 구매
슈가파우더
200g 구매
레몬즙
적당량 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 바나나 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

* 바나나는 단단한 수저 등으로 으깨 준비해둔다~! (덩어리가 작은 느낌이 좋아요. 너무 묽어져도 안좋겠죠)
* 가루류는 체쳐 준비해둔다.
호두도 160도에 10분정도 전처리해서 사용하면 더욱더 좋겠죠~! ^^

버터를 포마드상태(마요네즈)로 만들어준다.

황설탕+흙설탕 섞어 계량해둔것을 3번정도 나눠 휘핑한다
Tip. 바닥에 버터가 붙는 느낌을보고 크림화를 판단해주셔요!~

3. 계란을 1개씩 넣어가며 빠르게섞어 크림화를 시켜준다!!
(수분양이 워낙많아.. 분리가 두려우시다면 저처럼 노른자ㅡ>흰자 순으로 번갈아 섞어주세요ㅋㅋㅋ)

크림화 완성~!
저는 약간 크림이 흰자 몽우리처럼 뭔가 드글드글 뭉쳐지면 그쯤에서 그만둔답니다.
(수분양이 많으니 약간의 분리가 있는게 정상이여요 ㅎㅎ 분리가 너무 심하다면 가루재료를 이쯤에 빨리
넣고나서 나머지재료를 넣고 섞어줘요.)저는 약간 크림이 흰자 몽우리처럼 뭔가 드글드글 뭉쳐지면 그쯤에서 그만둔답니다.

호두, 초코칩을 넣고 살짝 섞어준다음 가루류를 체쳐넣어 잘 섞어준다.

마지막으로 바나나으깬것을 넣고 섞어주면~ 머핀반죽 완성!!! '-^*

70%정도 팬닝하고 180도오븐에 22~25분간 구워주면 머핀 완성^^!!!
구워져나온 머핀에 크림치즈 프로스팅을 올리면 크림치즈 컵케가 됩니다~ ^^* ㅎㅎㅎ

*크림치즈 프로스팅 만들기*
①실온에 녹여둔 크림치즈를 잘 풀어준다
②말랑말랑한 버터도 넣고 잘 풀어준다
③슈가파우더를 2~3차례 섞어넣고 크림상태로 만들어주면 끗!!
레몬즙을 넣어가며 상큼함을 조절해주면됨~

: 바나나는 너무 크지않게 으깨주세요~!
그렇다고 너무 죽을 만들어버리면
반죽이 질어진답니다~

바나나호두초코칩머핀 관련 상품

등록일 : 2018-05-08 수정일 : 2018-05-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요~ 제과제빵사 소미입니다! :D 집에서 빵집 못지않게 빵 케이크 만들기!! 질문, 소통, 인증 환영합니다♡

댓글 0

#바나나머핀 #바나나호두머핀 #촉촉한머핀 #크림치즈프로스팅 #크림치즈바나나머핀 #바나나크림치즈컵케이크

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(162)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)
4

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(54)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

5.0(510)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

4.9(140)
3

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)
4

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(51)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(147)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

5.0(99)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(79)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

깐풍기 맛보장 레시피

1

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
2

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(21)
3

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)
4

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(13)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(80)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(50)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(21)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.8(17)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(61)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(23)
3

취나물무침

풀향기

5.0(18)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(18)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(20)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.7(19)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(163)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(15)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.3(9)

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(65)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(34)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

4.9(15)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.