야식메뉴 골뱅이무침 최고!

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써기맘

야식메뉴 골뱅이무침 최고!

일찍 저녁을 먹은날이면 더욱더 생각나는 야식 야식은 라면이 최고라지만 전 골뱅이 무침이 더 좋더라구요 야채 넣고 초고추장만 있음 완성! 새콤달콤 골뱅이 무침이 최고예요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

골뱅이
1캔 구매
양파
1/2개 구매
오이
1개 구매
깻잎
1묶음 구매
미삼
조금 구매
다진마늘 안넣으셔도 되요
1/2밥수저 구매
고추장
1수저 구매
고춧가루
1수저 구매
간장
2수저 구매
식초 취양껏
3수저 구매
골뱅이국물
5수저 구매

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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야식으로 딱인 골뱅이 무침 레시피예요

오이와 양파,깻잎을 채썰고 냉장고에 있던 미삼도 넣었어요
미삼은 없으신분들은 패스

물이 끓기시작하면 소금을 1/3수저(밥수저)를 넣고 국수를 넣은다음 뚜껑을 덮었다가 끓어넘치면 물 한컵을 넣고 다시 끓이다가 넘치면 또 한컵을 넣고 끓이다가 끓어오르면 불을 꺼주세요 다 익은 거예요 삶은 국수를 찬물에 휑궈서 준비해주세요

골뱅이는 국물을 따로 모아두고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

야채와 국수,골뱅이까지 준비끝

야채에 썰어둔 골뱅이를 넣은다음 고추장과 고춧가루,마늘다진것,간장,식초,골뱅이국물을 넣고 골고루 잘 섞어준다 입맛에 따라 올리고당을 넣으셔도 맛있어요

야식으로 딱! 시원한 생맥주를 부르는 새콤달콤 골뱅이무침 완료~언제 어디서나 먹어도 맛있는 골뱅이무침이예요

: 골뱅이 통조림의 국물을 버리지 말고 함께 사용하세요

등록일 : 2018-05-07 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kity3737

sns

요리 후기 1

파랑살구 2018-05-09 01:40:12

정말 예술입니다^^

댓글 1

#야식 #골뱅이무침 #골뱅이무침만드는법 #야식메뉴

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