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딸기망고chsiiii

크래미전, 맛살전(밀가루 없이 계란으로만 부치는 밑반찬, 도시락반찬)

전이라고하면 밀가루가 필수적으로 들어가지만 크래미전은 밀가루 없이 재료 세가지만 있으면 간단하게 만들 수 있어요. 크래미 대신 맛살도 좋고요. 계란 반찬이 필요할 때, 도시락 반찬이나 아이반찬으로도 굿이에요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 크래미 6개
  • 달걀 2개
  • 1/4개
  • 소금 1꼬집
  • 후춧가루 적당량
조리순서Steps
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재료준비
- 크래미 잘게 찢은 후 작은 크기로 썰어주기
Tip. 동그랗게 부칠 때 모양이 이쁘게 나올 수 있도록 작게 썰어줘요.
- 파는 다져서 준비
- 볼에 모든 재료 넣어 섞어주기
후춧가루 톡톡 두 번이면 돼요.
전 원래 소금도 안 넣는데 싱겁다고 하실 수 있으니 한꼬집 넣어줬어요. 아이가 먹을거면 소금은 생략해주세요.
계란이 잘 풀리고 소금이 녹을 정도로만 섞어주세요.
- 기름 두른 팬에 한 숟가락씩 떠 넣어 노릇하게 굽기
가운데가 봉긋 올라오고 눌렀을 때 단단하면 익은 거예요.
하나씩 부치기엔 시간이 없다면 크게 부쳐서 썰어주세요. 남는 부분이 덜하게 미리 네모로 만들어주면 좋아요.
담아낼 때 못생긴 테두리는 약간 잘라내고 사각형으로 썰어주세요.
그럼 크래미전 완성~!
팁-주의사항
1. 크래미 대신 맛살로 해도 좋아요.
2. 계란 양이 적다하실 수도 있는데 뻑뻑해야 부쳤을 때 계란물이 흐리지 않아 모양이 이쁘게 나와요. 지금 양에 크래미를 한두개 더 넣어도 괜찮고요.

등록일 : 2018-05-05 수정일 : 2018-05-08

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

요리 후기 2

토토로는 귀여워 2019-02-03 10:13:55

오늘 아침반찬으로 아이들과 맛있게 먹었습니다. 

쉐프의 한마디2019-02-03 19:58:19

반찬으로 딱이죠~~??^^ㅎ 감사합니다~ 즐거운 명절 보내세요~~^^

정궁 2019-06-03 20:24:38

아기가 잘먹네요 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2019-06-11 08:30:54

아이가 잘 먹었다니 제가 다 뿌듯하네요ㅎ 감사합니다~~~^^

댓글 2
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