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시크제이맘

새송이버섯덮밥

버섯볶음덮밥
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1.5~2공기
  • 새송이버섯 3~4개 정도(200~250g)
  • 대파 1/3대
  • 달걀 2개
    [양념]
  • 간장 3스푼
  • 맛술 2스푼
  • 올리고 당 1스푼
  • 다진 마늘 0.5스푼
  • 참기름 1스푼
  • 통깨 1스푼
  • 식용유 1스푼
조리순서Steps
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새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어 놓고
대파는 송송 썰어 준비합니다.
모든 버섯을 고루 넣어 만들어도 좋아요.
팬에 식용유를 두르고
다진 마늘 0.5를 넣고 달달 볶아주세요.
그러다 준비해 놓은 새송이버섯을 넣고 함께 볶아 줍니다.
대파도 넣어주고
버섯이 숨이 죽으면 불은 중약 불로 줄이고
양념재료인 간장 3, 올리고 당 1, 맛술 2, 후춧가루를 약간 넣고
전체적으로 볶아 양념이 배도록 합니다.
이때 불은 중불로 올려주세요.
참기름, 통깨를 넣어 마무리해줍니다.
버섯에서 수분이 나오 전체적으로 촉촉해요.
함께 올린 달걀도 2개 부쳐주세요.
그릇에 밥을 나눠 담고
그 위에 버섯볶음을 올리고 달걀 프라이를 얹어주면
새송이버섯덮밥 완성

등록일 : 2018-05-02 수정일 : 2018-05-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

우효광 2019-07-18 19:56:38

감사합니다 ㅎㅎㅎㅎ너무 맛있네용 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 

지영 2019-07-05 17:40:44

항상 잘보고있어요 감사합니당♥ 

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