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시크제이맘

소풍 도시락 계란말이 주먹밥

도시락/소풍도시락
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1.5공기
  • 당근 3
  • 애호박
  • 양파 1/3개
  • 소금 적당량
  • 부추 적당량
    [지단]
  • 달걀 4개
  • 맛술 2스푼
  • 밀가루 0.3스푼
    [선택 재료]
  • 치즈
조리순서Steps
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볶음밥에 넣을 당근, 애호박, 양파는 잘게 다져서 준비합니다.
다져 놓으면 각각 3숟가락 정도 됩니다.
* 볶음밥에 넣을 재료는 갖고 계신 채소를 응용해 주세요.
팬에 식용유를 1을 두르고
준비한 채소를 몽땅 넣고 달달 볶아주세요.
그리고 밥 1.5를 넣어주고
굴 소스나 소금으로 간을 해 밥을 볶아 줍니다.
볶아 놓은 밥은 한 김 식히고
적당한 크기로 떼어 한 입 크기로 작게 주먹밥을 만들어 주세요.
그릇에 달걀 4개, 맛술 2, 밀가루 0.3을 넣어 고루 섞어주세요.
여기에 소금 간을 조금 해주세요.
*밀가루 또는 전분가루를 넣으면 지단이 찢어지지 않아요.
팬에 식용유를 조금 두르고
계란 지단을 얇게 부쳐줍니다.
* 계란 4개 풀어서 지단 3장을 만들었습니다.
모양 틀로 지단을 찍어주세요.
모양 틀이 없을 경우 집에 갖고 계신 둥근 모양으로 해주심 된답니다.
컵 또는 자그마한 그릇 등
부추 적당량을 뜨거운 물에 살짝 데쳐
물기를 꾹 짜서 준비해 주세요.
사진과 같은 방법으로
부추를 바닥에 깔고
그 위에 달걀지단 그리고 주먹밥을 올려 줍니다.
부추로 밥을 꽁꽁 묶어 줍니다.
길게 남은 부추는 가위로 잘라 주세요.
같은 방법으로 여러 개 만들어 주심 돼요.
소풍 도시락 계란말이 주먹밥 완성
주먹밥 위에
치즈랑 햄을 모양 틀로 찍어 살포시 올려주면
샤랄라~~봄 느낌 나요.
도시락에 넣을 때는 꽃이 떨어질 수 있으니
소면이나 스파게티 면으로 고정해 주심 된답니다.
처음에는 딱딱하지만
먹을 때는 수분 때문에 면이 말랑말랑해져요.
아님 케첩, 마요네즈로 부착해도 된답니다.

등록일 : 2018-04-27 수정일 : 2018-04-27

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

꾸꾸리v 2019-07-03 12:42:26

여러모양틀로 해봤으나 꽃모양이 젤 이쁘게 잘 되었어요 ^^덕분에 이쁜도시락 해줬어요~~ 

댓글 2
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