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눈꽃식탁

버섯덮밥 만드는 법 혼밥메뉴로 딱!

오늘은 혼밥메뉴로 버섯덮밥을 해봤어요.

여러가지 버섯을 넣고 양념을 넣어 초간단하게 만드는 요리라 누구라도 쉽게 하실수 있답니다.

시간도 정말 얼마 안걸리니 영양만점 버섯덮밥 한번 만들어보세요~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 2공기
  • 양파 1/3개
  • 배춧잎 3장
  • 양송이 3개
  • 표고버섯 2개
  • 팽이버섯 1/6개
  • 느타리버섯 1줌
  • 대판흰부분 2조각
    [양념]
  • 간장 2숟가락
  • 맛술 1숟가락
  • 설탕 1/5숟가락
  • 1/2컵
  • 녹말물 1숟가락
  • 참기름 1숟가락

동영상

조리순서Steps
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대파는 송송썰어주세요.
양파는 채썰어주세요.
배춧잎도 채썰어주세요.
양송이와 표고버섯도 채썰어주세요.
느타리버섯은 잘 찢어주세요. 팽이버섯도 준비해주세요.
후라이팬에 기름을 살짝 두르고 대파를 볶다가
파향이 나기 시작하면 양파를 넣고 볶아주세요.
곧 배춧잎도 넣어서 같이 볶아주세요.

양배추로 대체가능해요.

준비한 버섯을 넣어주세요.
이제 양념 간장(2)/맛술(1)/설탕(1/5)/물(1/2컵)을 차례대로 넣어주세요.
녹말물은(1:1)로 준비해서 마무리부분에 넣어 농도를 조절해주세요.
마무리로 참기름을 약간 두르면 완성!
밥을 푸고 그 위에 살포시 버섯을 올리면 완성이에요~
팁-주의사항
버섯은 아무거나 상관없어요. 배추대신 양배추로 대신해도 맛있는 덮밥을 만들수 있어요.

등록일 : 2018-04-24 수정일 : 2018-04-25

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