간단하게 휘리릭~ 볶아 준 대패목살 기름 스파게티, 기름파스타

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배고픈엄마

간단하게 휘리릭~ 볶아 준 대패목살 기름 스파게티, 기름파스타

마우스를 여기저기 클릭하다 스파게티면보다 얇은 파스타면을 발견하고 충동 구매를 했습니다. 시중에 잘 보이지 않는 식재료는 보이면 일단 장바구니에 무조건 담아 두고 생각을 한번 두번 하면서 수량을 줄이거나 삭제를 하면서 장바구니를 검열한 후 구입을 합니다. 결국 스파게티니 라는 스파게티보다 얇은 파스타를 구입해 휴일 간단한 점심에 만들어 먹었습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파 단으로
1/3줌 구매
마늘
2톨 구매
올리브유
3큰술 구매
대패 목살
200g 구매
허브솔트
3/4작은술 구매
스파게티면
150g 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 스파게티면 조리법

조리순서Steps

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다듬은 쪽파는 가볍게 손으로 주먹을 잡은양 만큼 준비를 했습니다. 단으로 1/3줌

그리고 흰 부분은 쏭쏭 썰어 주고 초록부분은 반으로 잘라 줍니다. 마늘 2톨도 다져 줍니다.

달군 팬에 올리브유 3큰술 을 두르고 쏭쏭 썬 쪽파 흰 부분과 다진 마늘을 넣고 먼저 볶아 줍니다.

냉동 대패 목살 200g 을 잘라 넣고 볶아 줍니다.

목살이 녹아 숨이 죽으면 허브솔트 3/4작은술 을 고루 뿌려 간을 해 볶아 줍니다.

그리고 고기가 거의 익으면 준비한 쪽파 초록부분을 넣고 고루 잘 볶아 줍니다.

미리 냄비에 물을 끓여 주세요. 물이 끓으면 스파게티면 150g 을 넣고 5분간 삶아 줍니다. 일반 스파게티면보다 얇은 면입니다. 포장지에 설명하는 대로 삶아 주시면 되겠습니다.

그리고 삶아진 면을 건져 넣고 면에 기름에 쏙 베어 들도록 고루 잘 볶아 주시면 되겠습니다. 마지막에 후추로 마무리해주세요.

기름스파게티 관련 상품

등록일 : 2018-04-24 수정일 : 2018-04-25

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배고픈엄마

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