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달콤스윗맘

환절기 감기 뚝! 무의 효능을 살려 만든 : 무밥 만들기

요즘
환절기 감기로 고생하는 이웃님들 많으시죠?

감기에 좋은 음식중에 하나가 "무"
구하기도 쉽고
요리하기도 쉬운
"무밥"만들어
가족의 건강을 챙겨보시는건 어떠세요?
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마른표고버섯 5개를 물에 충분히 불립니다.
(표고버섯은 생략가능합니다)

표고버섯을 넣으면 밥의 풍미가 훨씬 좋습니다.

씻은 쌀 3컵(1컵 = 200ml)
물 3컵에 쌀을 불려 놓습니다.
30분 이상 쌀을 불려 줍니다.

무에서 물이 나오기 때문에 보통 밥할 때 물양보다 적게 잡아야 밥이 질어지지 않아요.

무는 가늘게(0.3cm) 채 썰어줍니다.
채썬 무 3컵
불린 표고버섯은 가늘게 채 썰어
채썬 무와 함께
불린 쌀 위에 올립니다.
전기밥솥 취사버튼을 누르면
"무밥 완성!"
무밥이 지어지는 동안
양념장을 만듭니다.
[양념장 만들기]
간장 6 큰 술
설탕 1 큰 술
깨소금 2 큰 술
간 마늘 1/2 큰 술
고춧가루 1 큰 술
잘게 썬 파 4 큰 술
참기름 1 큰 술
전기밥솥에서 완성 된
"무밥"의 맛진 자태입니다.
무와 버섯을 밥과 함께 잘 섞어서 그릇에 담아줍니다.
양념장을 적당히 덜어
비벼~비벼~
양념장 없이 그냥 먹으면
무의 자연그대로 맛이 느껴져 맛있구요.
요렇게 양념장과 함께 비벼먹으면
양념장의 짭쪼름~한 맛과 어우러지는 맛도
참 맛집니다!
간단하게 만들어
감기 뚝!!!!
맛진 시간 어떠세요^^

등록일 : 2018-04-22 수정일 : 2019-01-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 학교에서 학생들에게 한국을 가르치고 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

포토 리뷰 1
요리 후기 7

이은희 2019-01-09 08:51:12

건강한 맛에 입맛까지 챙겨주는 웰빙식! 엄마와 신랑 맛있다며 순식간에 한그릇 뚝딱하며 종종 해먹자고 하더군요. 바쁜 아침에 먹기 딱입니다. 

쉐프의 한마디2019-02-01 06:24:34

가족이 함께 건강하고 맛진 시간이셨다니 반갑고 좋습니다. 맛진 후기 감사드려요!

지니봉이 2020-03-06 03:41:22

정말 맛있는 한끼로 잘먹었어요. 앙념장이 맛있어요! 집에서 밥만 먹기 지겨웠는데 간편하게 잘 먹었습니다♡ 

쉐프의 한마디2020-03-11 15:48:19

맛진 후기 감사합니다.

장기동새댁 2020-11-23 20:01:43

입덧때문에 속이 안 좋았었는데 표고버섯무밥은 진짜 편하게 잘 먹었어요 감사합니다 

쉐프의 한마디2021-09-07 11:05:03

입덧의 추억이 새록새록...잘 알기에 맛나게 드신 소식에 제가 다 반갑고 기뻐요! 순산기원할께요~

댓글 10
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