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레피맘

뱅쇼만들기/감기예방/뱅쇼

기관지도 좋지 않고 감기도 잘걸리는 체질

목 칼칼하고 으슬으슬한 기운이 돌때

뱅쇼 한잔으로 몸 따뜻하거 해주면 좋아요.

명절 남는 과일 활요도 짱^^
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 와인 1병
  • 사과 1/2개
  • 1/2개
  • 2개
  • 레몬 1개
  • 자몽칩 2조각
    [양념]
  • 정향 3개
  • 계피 스틱 1개
  • 팔각 1개
  • 월계수잎 1장
  • 통후추 3개
  • 설탕 3T
조리순서Steps
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뱅쇼에 넣을 향신료 등을 미리 준비한다.
팔각.월계수잎.정향.통후추.스틱계피
과일은 소금과 베이킹소다.뜨거운물을 사용해 깨끗하게 세척한다.
씻은 과일은 물기없이 닦인준다.
준비된 과일을 납작썰기 한다.
약탕기나 유리냄비에 썰어둔 과일과 향신료를 넣어준다.
와인 한병을 약탕기안에 부어준다
20분정도 중불로 끓여준다.
맛을 봐서 당도 조절을 해준다.(와인과 과일당도에 따라 가감)
약탕기 뚜껑을 닫아 10분정도 뒀다가 배보자기에 걸러준다.
걸러진 뱅쇼 맛보기^^
팁-주의사항
알콜을 날리고 싶을땐 뚜껑을 열어 주세요^^

등록일 : 2018-04-22 수정일 : 2018-04-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

김양희- 2019-01-28 22:36:20

재료 가각의 향이 제대로 입니다 맛이 아주 좋아요 금방 감기가 뚝 떨어 지겠죠~~~^^ 레시피 감사합니다 

댓글 1
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