초초초!! 초간단 대구조림

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초초초!! 초간단 대구조림

집에 잇는 재료들로만 햇는데도 넘 맛나는 대구조림이에요~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대구
원하는만큼 구매
청양고추
4개 구매
물
1+1/2컵 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

진간장
5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
맛소금
1/2큰술 구매
맛술
3큰술 구매
매실액
2큰술 구매

노하우

▶ 대구 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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양념재료를 미리 섞어 준비했어요.
고추와 대파도 먹기 좋게 준비해주세요~
전 집에 양파가 다 떨어져서 안 넣었는데 기호에 따라 양파랑 얼갈이배추도 넣으면 맛날 것 같아용 ㅎㅎ

해동해놓은 대구를 냄비에 담고 준비한 양념장과 먹기 좋게 썰어 둔 청양고추, 대파를 넣고 물 1컵반을 넣어 졸입니다.

저는 중불에서 자작하기 졸여주었어요.
양념장이 골고루 베이게 조심조심 섞어주며 졸여주세요.

부족한 간은 맛소금으로 해주시면됩니다. 잘 졸여지면 끝 ~

대구조림 관련 상품

등록일 : 2018-04-20 수정일 : 2018-04-20

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요리 후기 3

Crazy.moon 2021-06-02 19:26:03

양념맛나네요....좀달긴한데...담엔 매실청을 1.5 숟갈 로 해봐야겟어요 좋은 레시피 공사워요

soyoi 2023-07-21 01:50:20

간단한데 맛있어요! 달다는 평이 있어서 올리고당은 2숟갈만 넣었어요

missohellen 2022-10-08 10:02:47

맛있어요!

댓글 0

#대구 #생선 #조림 #대구조림

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