Name: 오징어 다리로 간단하게 오징어국끓이기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings

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차니주니네

어린이 두외성장에도 좋고 피로회복에도 좋은 오징어로 간단하게 오징어국 맛있게 끓이는법 알려드려요^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[국간맞추기]

노하우 영상

▶ 오징어 손질법

조리순서Steps

01.재료손질
무는 나박썰기 해주세요~

02.오징어국끓이기
오징어넣고 1~2분정도 볶다가
무넣고 3~4분정도 더볶아주세요

요런 색이 됐을때,

물 6~7컵정도 넣어요.
뚜껑 덮고 끓여주세요.

#냉동보관된대파 한주먹 넣었어요

마늘 1T 넣어주세요.

국간장 한국자.

부족한 간은 소금으로 맞추세요

고춧가루 약간 넣어드심 되는데요~
저희는 애들때문에 생략했어요.

성장기 아이들에게 오징어가 두뇌 건강에 좋다고 해요~피로회복에도 좋은 오징어는 다양하게 먹을 수 있어 참 좋은거 같아요.
무엇보다 오징어가 들어가서 국물맛이
시원하고 깔끔한 맛이 나요.
#오징어국 드시고
건강한 주말 보내세요

등록일 : 2018-04-20 수정일 : 2018-04-20

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레시피 작성자About the writer

차니주니네

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도