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카리스마정민

멸치볶음 윤기나게 맛있게 볶기

멸치볶음 안타고 윤기나게 간단하게

볶아보세요 .
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 멸치 200g
  • 청양고추 2개
    [양념]
  • 다진마늘 1t
  • 굴소스 1.5t
  • 올리고당 1t
  • 마요네즈 1t
조리순서Steps
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볶음용 멸치200g을 준비합니다.
기름을 두르지 않은 후라이팬에 멸치를 넣어서
중불로 볶아 비린내를 제거합니다 .
오일두르고 약불로 마늘다짐 한수저넣고
청양고추 썰어넣고
굴소스 한수저반 넣고
올리고당 한수저넣고 약불로 볶습니다.
마지막으로 마요네즈 한수저넣고 약불로 볶습니다.
마지막 통깨 마무리 .
식혀서 반찬통에 담아 냉장보관 해줍니다
팁-주의사항
멸치는 금방타니 중불로 비린내제거후 약불로 볶아야해요 .

등록일 : 2018-04-19 수정일 : 2018-04-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

어제오늘내일맑음 2019-04-07 18:34:31

파안넣고 꽈리고추넣었는데 부드럽고 맛나요~^^ 식혀서 반찬통넣어 저녁반찬으로 먹어요ㅎㅎㅎ 딱딱한 멸치볶음 싫어하는 남편입맛이네요ㅎ 

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