Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,777
상품목록
main thumb
가루씨

육전 레시피~ 겉절이와 함께 맛깔나게

입안에 부드럽게 녹아드는 육전. 이것만 먹어도 너무 맛있는데~♥ 여기에 겉절이를 함께 곁들어 먹으니. 고기의 느끼함을 잡고 & 상큼함을 더해줘. 계속 손이 가게 되네요. 이 둘의 조합은 최고인 듯!!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 취나물 손질법취나물 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
한 장씩 떼어 놓은 소고기 육전감에 소금 & 후추를 조금씩 뿌려 밑간을 해주세요.
쌀가루 → 달걀물 순서대로 양면에 골고루 입혀주세요.

고소한 맛을 내기 위해 쌀가루를 사용했는데. 큰 차이는 없으니~ 밀가루를 대신 사용해도 OK.

예열된 프라이팬에 식용유를 두르고, 달걀물을 입힌 육전을 올린 다음 그 위로 썰은 대파를 뿌려주세요.
중불에서 핏기가 없어질 때까지 앞뒤 구워주면 육전 완성.
취나물 중에서 굵은 줄기는 떼어내 버린 다음, 4cm 간격으로 썰어주세요.
간장, 식초, 다진 마늘, 매실청을 넣고 섞은 양념에
취나물과 통깨, 참기름을 넣고 살살살 버무리면 겉절이 완성.
완성된 육전은 겉절이와 함께 먹으면 맛있게 즐길 수 있답니다.
팁-주의사항
T = 15cc, t = 5cc 기준.

등록일 : 2018-04-18 수정일 : 2019-09-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

sns
댓글 0
파일첨부
#소고기육전#육전#겉절이
낙지연포탕 맛보장 레시피
더보기
고구마 맛보장 레시피
더보기
명란파스타 맛보장 레시피
더보기
팬케이크 맛보장 레시피
더보기
묵은지김치찜 맛보장 레시피
더보기
달걀장조림 맛보장 레시피
더보기
총각김치 맛보장 레시피
더보기
치킨 맛보장 레시피
더보기
갈치조림 맛보장 레시피
더보기
갈릭버터새우구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.