Name: 오징어쪽파강회
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쪽파 25~30대; 맛살 2줄; 오징어 몸통 1개; 고추장 1스푼; 식초 2스푼; 설탕 1스푼; 다진 마늘 0.3스푼; 참기름 0.5스푼; 통깨 0.5스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,155

시크제이맘

오징어쪽파강회

쪽파요리

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
25~30대 구매
맛살
2줄 구매
오징어 몸통
1개 구매

[초고추장 양념]

고추장
1스푼 구매
식초
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진 마늘
0.3스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매

노하우

조리순서Steps

오징어와 맛살을 준비합니다.
저는 두 가지를 사용했으면 다른 재료로 대체 가능합니다,

오징어는 살짝 데쳐 주고

쪽파는 깨끗하게 다듬어 준비하고
냄비에 굵은소금 0.3을 넣고 물이 팔팔 끓어오르면
쪽파 뿌리 쪽 부분부터 넣어 10초 정도 먼저 데치다가
.

이어 뒷부분까지 모조리 넣어 15~20초간 전체적으로 데쳐주세요

데친 쪽파는 찬물에 헹궈주고

물기를 빼주세요.
이때 쪽파 물기는 절대 꼭 짜지 마세요.
전체적으로 물기를 머금고 있어야지
드실 때 적당하게 물기가 나와 톡톡 터지니 맛있답니다.
맛살과 데친 오징어는 4~5cm 길이로 잘라주세요.
오징어는 몸통만 사용했어요.

쪽파 위에 잘라 놓은 오징어 또는 맛살을 올리고
돌돌 말아 끝부분에 끼워 매듭을 져주세요.
재료가 부족하면 쪽파만 말아 주어도 맛있답니다.
길이가 짧은 쪽파는 2대를 같이 말아주세요.

초고추장을 만들어 주세요
고추장 1, 식초 2, 설당 1, 다진 마늘 0.3, 참기름 0.5, 통깨 0.5를 한데 넣어
설탕이 잘 녹도록 고루 저어가며 섞어줍니다.

오징어, 맛살 쪽파 강회 완성

오징어쪽파강회 관련 상품

등록일 : 2018-04-17 수정일 : 2018-04-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#쪽파요리

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,035)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(329)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(224)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(124)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(371)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(76)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(33)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(10)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(9)

볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 백종원의 참치김치볶음밥 황금레시피!!

말랑세아

4.9(304)
2

백종원 참치김치볶음밥 한그릇 요리로 딱이지 ♪

뽀새댁

4.9(184)
3

만두볶음밥 만들기, 간단한 한 끼 식사로 제격 ~

뽕림이

4.9(123)
4

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(70)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(57)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(34)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(19)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(27)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.8(25)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(138)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(104)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(98)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(72)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(113)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

5.0(22)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(13)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(117)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(61)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

오징어쪽파강회

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피