감기에 좋은음식 _ 영양만점 연어스테이크

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감기에 좋은음식 _ 영양만점 연어스테이크

생선 잘 안먹는 울 아들이 최고로 좋아하는 생선은 연어 인데요
자다가도 벌떡 일어날 정도로 좋아하지요 ㅎ

영양풍부한 연어는 감기에도 좋은 음식인데요
오랜만에 연어스테이크 입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연어
500g 구매
대파
1/2대 구매
마늘
5톨 구매

[양념]

간장
2T 구매
물
4T 구매
매실액
1T 구매
맛술
1T 구매
생강술
1/2T 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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연어는 단백질, 지방 등 우리몸에 좋은 성분을 많이 가지고 있는데요
특히 동맥경화나 혈전을 예방하는 EPA와 두뇌활동에 도움되는 DHA가 함유되어 있지요
오메가-3 지방산은 등푸른생선에 많이 들어 있지요
연어는 슈퍼푸드로 많은 분들께 사랑받는 식재료 중 하나 입니다
소금, 후추, 올리브오일 뿌려 밑간해 둡니다

30분쯤 지난 후 달군팬에 구워 주는데요
한면이 충분히 익은 후 뒤집어 줍니다

캬~~
그릴선이 들어가 더 맛나 보이네요 ㅎ
오늘은 100% 익히지 않아요
겉면만 바삭바삭하게 충분히 익혀 줍니다
100% 익힐경우 옆면도 세워서 익혀야 속까지 잘 익어요

오늘은 연어스테이크를 조금 특별하게 즐겨보려 하는데요
간장소스에 넣고 살짝 조려 볼게요
간장, 물, 매실액, 맛술, 생강술, 대파, 마늘넣고 바글바글 끓여요

끓인 소스에 구운 연어를 넣고
소스 끼얹으며 조려 줍니다

맛있게 조려졌어요
겉은 바삭 속은 부드럽고 촉촉한 연어 스테이크인데요
느끼함 없이 담백하게 즐길 수 있지요

연어스테이크 관련 상품

등록일 : 2018-04-14 수정일 : 2018-04-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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포토 리뷰 4

요리 후기 13

아이오와 2022-10-27 11:53:06

연어를 바싹 구우라고 했는데 조금 덜 구워졌어도 소스를 끼얹어 먹는거라 괜찮았어요. 파채를 올려 놓으니 더욱 풍미가 좋아 맛있게 잘 먹었어요. 감사합니다~

-1056285798 2022-12-23 10:04:29

좋은 레시피 주셔서 감사^^ 아이가 맛있대요 전 단맛은 덜 넣었어요

마토마토맘 2020-05-19 06:48:41

잘구워서 양념에 조리니 짭짤하니 맛있습니다 감사합니다

lee71 2021-09-03 14:53:36

맛있게 잘 먹었습니다. 딸들이 좋아하네요~~

bluemin 2019-01-08 17:54:54

덕분에 맛있게 먹었어요.

S.S.H 2021-10-26 12:40:55

짱 맛납니다~~감사해요^^

쩡애1985 2021-07-09 20:20:24

신랑이넘 맛있데요~~^^

쿠키줄까 2022-04-29 13:02:11

엄청 맛있게 됐네요^^

르르르륵 2022-01-05 18:49:27

너무맛있어요

윤하맘7 2018-04-26 23:45:17

짱맛있어요

D.EUN:) 2022-01-18 20:22:57

맛나요

초초심 2021-08-29 08:24:01

감사합니다. 아들이 너무 맛있게 잘먹었습니다. 약간 타긴했지만 따라 할만 합니다.

Stilla 2018-04-25 12:53:45

항상 버터를 사용한 Salmon steak를 해먹었는데 요로게 바꿔서해보니 쉽고 맛있네요. 참고로 전 레몬 껍질+ 레몬시럽을넣어 소스를 만들었네요 매실청대신....워낙 울집 식구들은 레몬을 좋아해서요....

댓글 0

#연어 #후레쉬연어 #연어스테이크 #연어구이 #연어구이간장조림 #감기에좋은음식

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