2,996
main thumb
강철새잎

#비빔국수 #김치비빔국수만들기 #참기름과 미나리를 넣고 무쳐낸 고명에 김칫국물에 무쳐낸 비빔국수!!

비빔국수하면 보통은 고추장에 식초 넣고 참기름 넣고 만드는 비빔국수인데 아주 간단하게 김치만 있다면 만들 수 있는 김치비빔국수입니다. 대신 간은 간장으로 해주시면 더욱 맛있어요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치 1컵
  • 미나리 3줄기
  • 오이 1/3개
  • 당근 1/4개
  • 삶은달걀 2개
  • 표고버섯조림간장 3큰술
  • 소면 2인분
  • 김칫국물 1/2컵
  • 고춧가루 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 통깨 1큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미나리와 김치를 잘게 잘게 송송 썰어서 준비합니다.
여기에 설탕, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐 주세요. 그럼 김치비빔국수의 김치미나리 고명이 완성됩니다.
고명으로 준비한 것이 오이, 당근을 채썰어서 준비해 놓았고요. 조금전에 무쳐준 미나리김치무침도 준비해 놓았어요.
김칫국물을 담아 주고요.
간장으로 간을 하시면 되는데 저는 표고버섯맛간장이 있어서 그것을 넣어 주었습니다. 진간장도 되고 맛간장도 좋고 쯔유도 좋아요.
삶아낸 소면을 넣어 줍니다.
고춧가루를 더 넣어 주고 설탕, 참기름, 통깨를 넣어서 무쳐 주었습니다.
김칫국물과 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 무쳐낸 소면을 대접에 가득 담아 주시고 그위에 준비한 오이, 당근 고명과 함께 김치미나리무침을 올려 주시고요. 마지막 삶은달걀을 올려 주고 통깨 뿌려 주시면 너무나 간단한 김치비빔국수 완성입니다
팁-주의사항
표고버섯조림간장이 없으시면 진간장으로 대체해서 2큰술 넣어 주시면 됩니다.

등록일 : 2018-04-13 수정일 : 2018-04-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피