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강철새잎

#헬로고스트 #미나리김밥만들기 #생미나리를 넣은 미나리김밥

헬로고스트에서 나온 미나리김밥은 사실 미나리를 한번 데쳐서 시금치 대신으로 넣었던 것이지요. 생미나리을 넣어서 만든 아삭아삭한 생미나리 김밥입니다.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 유부 손질법유부 손질법
▶ 유부 조리법유부 조리법
▶ 유부 보관법유부 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
조리순서Steps
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김밥재료들을 준비합니다. 단무지와 조미우엉의 길이에 맞춰서 미나리를 썰어서 준비해 주시면 됩니다. 김밥재료 준비는 뭐 다 아시는 부분이니까요. 이번에는 김밥용햄이 아닌 소세지를 구워서 준비해 놓았어요.
추가로 들어가는 재료는 조미유부입니다. 유부를 넣으면 더욱 맛있거든요. 김
밥에는 참기름, 통깨, 소금으로 간을 해서 드셔 보시면 아 맛있다라고 생각이 들때가 가장 자신한테 맞는 간이 되었다라는 것입니다. 간혹 소금이 많이 들어가서 헐,,짠데라고 하시면 다시한번 잘 섞어주시고는 그래도 짠맛이 나게 되면 밥을 추가해서 넣어 주시면 되고요. 다시 섞는 이유는 소금이 잘 섞이지 않았을수도 있고 녹지 않았을수도 있기 때문입니다. 이제 김밥용김을 깔아 주고 밥을 깔아주고는 가장 먼저 미나리를 올려 줍니다. 미나리가 많으시면 듬뿍 넣어 주세요. 깻잎처럼 깔아주시면 더욱 좋아요.
그리고 준비한 김밥 재료들을 차곡차곡 올려 줍니다. 가장 마지막에는 달걀과 어묵을 올려 주시는 것이 말기에는 가장 편합니다.
한번 단면을 보여 드릴까요. 미나리김밥~~ 미나리의 심지가 보이네요. 아삭아삭하고 수분을 듬뿍 담은 모습이 침샘을 자극해요.
풍성하게 완성접시에 담아서는 통깨를 솔솔 뿌려 주고는 가운데는 꽁지로 꽃을 피우고요~~ 그럼 향긋한 미나리의 향이 풍기는 헬로고스트 엄마가 해주셨던 미나리김밥 완성입니다.

등록일 : 2018-04-12 수정일 : 2018-04-13

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#미나리김밥#생미나리#생미나리김밥#미나리기맙만들기#헬로고스트미나리김밥#헬로고스트김밥
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