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스와티라마

흰살생선 버터구이 요리 - 4살 아이 반찬

아이들도 잘 먹고 건강에도 좋은 흰살생선 버터구이 요리!

맛있게 그릇에 펼쳐두고 아이도 어른도 맛있게 먹었답니다:)
4인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 손질 된 명태살 6조각(또는 동태살 200g)
  • 브로콜리 1/6개 (또는 당근1/4개)
  • 버터 1T(10g)
    [밑간]
  • 청주 1T
  • 올리브유 1t
  • 소금 약간
조리순서Steps
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명태살은 4~6등분 한 후 키친타월로 감싸 물기를 없앤 다음,
밑간 재료를 뿌려 15분간 둡니다.
브로콜리는 한입 크기로 썰어주세요.
브로콜리 데칠 물 3컵에 소금 1t를 넣고,
센 불에서 30초간 데친 후,
체에 밭쳐 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
달군팬에 버터를 녹인 후 명태 살을 넣어 중간 불에서 뒤집어 가며 노릇하게 7~8분,
브로콜리를 넣고 1분간 익혀주세요.
맛있게 그릇에 펼쳐두고
아이도 어른도 맛있게 얌냠!
'ㅂ'

손질된 흰살생선, 명태나 동태 또는 가지미는 마트나 백화점 수산물 코너에서 구입할 수 있어요-

먹기좋게 손질되어 있고,
오래 냉동보관 할 수 있어서,
요리에 바로 사용하기 좋아요:)

아이들도 잘 먹고
건강에도 좋은 흰살생선은
냉동 보관해 두면 요긴하게 사용할 수 있답니다!

등록일 : 2018-04-12 수정일 : 2018-04-12

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

이색요리를 영상, 사진 글로 기록하는 공간 소소한 개인일지 수록 블로그 : http://blog.naver.com/kangyoon7

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