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뽕림이

날치알 주먹밥 만드는 법 : 성장기 아이들에게 좋은 날치알요리 ~

날치알에는 단백질과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 아이들의 성장발육에 도움을 준다고 하죠 ~

그래서 평소 아이 간식으로 날치알 주먹밥을 자주 만들어주는데요.

고소한 맛 때문인지 아니면 씹을 때마다 톡톡 터지는 식감 때문인지 저희 아들은 간식으로 날치알 주먹밥이 나올 때마다 폭풍 흡입을 한답니다 ^^
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1공기
  • 날치알 2~3큰술 정도
  • 미림 (또는 청주) 2큰술
  • 1큰술
  • 다진 단무지 3큰술
  • 잘게 부신 조미김 1줌
  • 참기름 1/2큰술
  • 마요네즈 1큰술
  • 깨소금 약간
조리순서Steps
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먼저 재료를 준비해요 ^^
날치알 비린내부터 제거하도록 해요.
해동한 날치알에 미림(또는 청주) 2 큰 술과 물 1 큰 술을 넣고 5분 정도 재워주시고요.
5분 후 체에 밭쳐 물기를 쪼옥 빼주세요.
체 밑에 키친타올을 깔아두시면 좀 더 빨리 물기가 제거되니 참고하세요 :)
단무지는 다져주시고요. 조미김은 잘게 부셔서 준비합니다. (가운데는 참기름이에요 ^^)
조미김 대신 후리가케를 넣어주셔도 좋아요 ^^
한 김 식힌 밥 한 그릇을 볼에 담아주시고요.
다진 단무지와 잘게 부신 조미김, 참기름 1/2 큰 술, 물기 뺀 날치알을 넣어주세요.
그리고 나서 마요네즈 1 큰 술을 넣고 조물조물 잘 섞어주세요.
맛을 보시고 간이 조금 약하다 싶으면 소금을 살짝 넣어주셔도 좋고요.
통깨를 살짝 넣어주셔도 좋아요 ^^
먹기 좋은 크기로 동글동글하게 만든 날치알 주먹밥은 그냥 먹어도 꿀맛이지만, 라면이나 떡볶이와 같이 먹으면 더 맛있다는 거 +_+
아이의 간단 간식으로도 좋고, 아침 식사 대신 먹어도 좋고, 간단한 야식으로도 좋은 날치알주먹밥 ~
날치알 주먹밥 만들고 남은 날치알로 조만간 알밥도 만들어봐야겠어요 :)

등록일 : 2018-04-12 수정일 : 2018-04-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

Mr T 2018-09-26 19:21:02

감기땜에 입맛없던 아기가 이건 정말 잘받아먹네요ㅎㅎ 덕분에 오늘 저녁은 편하게 먹였어요~~ 

꼬꼬걸 2018-08-12 23:04:48

요즘 방학이라 매끼 먹는게 힘든데 쉽게 만들고 이들도 잘 먹어서 좋네요 

미스 수 진 2018-04-22 22:10:14

아이들간식으로 최고네요^^ 

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