2,558
main thumb
냉장고를부탁해

정지선의 볶출어람-냉장고를 부탁해 176회

냉장고를 부탁해176회

방송일 : 2018-04-09

동영상출저 :곰TV
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 목살
  • 인스턴트떡갈비
  • 표고버섯
  • 깻잎
  • 오이
  • 멸치액젓
  • 낙지볶음소스
  • 즉석밥
  • 설탕
  • 다진생강
  • 소금
  • 대파
  • 마늘
  • 청양고추
  • 후추
  • 청주

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
즉석밥을 물에 헹궈 전분기를 뺀 뒤, 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
마른 팬에 설탕을 녹인 뒤, 뜨거운 물을 섞어 캐러멜소스를 만든다.
캐러멜소스에 다진 생강과 소금을 섞는다.
목살과 인스턴트 떡갈비를 잘게 썬다.
대파, 마늘, 청양고추를 잘게 썬다.
표고버섯과 깻잎을 적당한 크기로 썬다.
오이를 적당한 크기로 썬 뒤, 속을 파낸다.
씻어서 물기를 뺀 밥을 체에 밭쳐 기름에 튀긴다.
밥튀김의 기름기를 뺀다.
김에 캐러멜소스를 묻힌 뒤, 기름에 튀긴다.
손질한 표고버섯에 캐러멜소스를 묻힌 뒤, 기름에 튀긴다.
기름을 두른 팬에 손질한 대파와 마늘, 청양고추, 멸치액젓을 넣고 볶는다.
12에 손질한 목살과 인스턴트 떡갈비, 낙지볶음소스, 후추, 청주를 넣고 볶는다.
접시에 밥튀김을 깔고 김튀김과 표고버섯튀김을 얹는다.
접시에 속을 파낸 오이를 담은 뒤, 속에 깻잎을 깐다.
속을 파낸 오이와 접시에 고기볶음을 담아 마무리한다.

등록일 : 2018-04-10 수정일 : 2018-04-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피