Name: 진~~한 소고기 미역국
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 양지국거리 160g; 건미역 2장 (손바닥크기); 물 1.5L; 국간장 6T; 액젓 1T; 참기름 넉넉히; 후추 솔솔

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10,650

뽀또또

진~~한 소고기 미역국

주말 막둥이 생일~~♡
생일상에 빠질수 없는 미역국....^^
맛있게 먹고 건강하게 크려무나♡

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
6T 구매
액젓
1T 구매
참기름
넉넉히 구매
후추
솔솔 구매

노하우

조리순서Steps

미역을 불린후 잘라도 되지만 미리 가위로 조각조각 잘라 불리면 덜 귀찮아요
20~30분정도 불려요

불린 미역을 흐르는 물에
네다섯번 정도 양손으로 문질러가며 깨끗히 씻어
채반에 받쳐 물기를 빼줘요

약불에 냄비를 달군후
참기름을 넉넉히 부어주고
먼저 고기를 넣고 후추 톡톡뿌려 센불에 달달 볶아주어요

고기가 살짝익어 육즙이 나오기 시작하면 미역을 넣고 참기름 한번 더 두르고
국간장3 액젓1을넣고 조금더 볶아주세요

미역과 고기가 잘 볶아져
육수가 나온다 싶을때

물을 붓고 끓여줘요

끓어오르기 시작하면 불을 줄여 중불에서 10분정도
더 끓이고 간을 보니 싱거워서 국간장3T를
더 넣어주었어요

그리고 10분을 약불에
은근히 끓여주니 뽀얀
국물이 진하게 나왔네요
미역국도 끓일수록 맛있는거 아시져~^^

: 미역국과 다진마늘이 궁합이 맞지 않는다해서
미역국에는 다진마늘을 넣지않았어요

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2018-04-09 수정일 : 2018-04-09

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레시피 작성자About the writer

뽀또또

집밥 예찬론자 신랑^^과 세 아이를 키우면서 자연스레 주방에 있는 시간이 많아지면서 요리 실력도 일취월장중이랍니다... ㅎㅎ 부담없이 함께 공유해요~~~^^

포토 리뷰 2

요리 후기 2

홍민쯔 2018-04-20 22:06:22

찐~~~한 미역국 끓이고 싶어서 레시피를 빌렸습니다 ㅎㅎ 지금 눈 앞에서 끓고있는데, 기대가 많이 됩니다❤️

혜인;D 2018-05-07 10:54:01

맛있어용~~!! 마늘안넣으니 더 좋네요 ㅋㅋ

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