맥주안주 고민이십니까♥마늘닭강정

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맥주안주 고민이십니까♥마늘닭강정

마늘칩이 올라간 맛있는 닭강정!
맥주안주, 요거하나면 끝☆

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3인분 30분 이내 고급

재료Ingredients

[필수재료]

닭다리살(정육)
500g 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
마늘
5톨 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
튀김가루
1/3종이컵 구매
식용유
6종이컵 구매

[튀김반죽물 재료]

튀김가루
1종이컵 구매
물
2/3종이컵 구매

[소스재료]

고추장
2숟가락 구매
물엿
4숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
칠리소스
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
물
3숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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청양고추, 홍고추는 어슷하게 썬다.

닭다리살은 한입크기로 썰고 소금, 후추로 밑간한다.

닭다리살은 튀김가루를 묻히고 튀김반죽물을 묻혀 식용유에 2번 튀긴다.

- 첫번째 튀기고 겉이 바삭해지면 빼주세요.
- 닭고기를 두번 튀기면 더욱 바삭해져요.

마늘은 편으로 썰어 식용유에 튀긴다.

팬에 소스재료, 고추를 넣고 끓으면 튀긴 닭고기를 넣고 버무린다.

그릇에 담고 튀긴마늘을 올려 완성한다.

마늘닭강정 관련 상품

등록일 : 2018-04-06 수정일 : 2018-04-06

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#닭강정레시피 #닭강정 #닭요리 #간식 #치킨

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