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매운탕 양념으로 만든 도루묵 지짐

몇일전 도루묵 손질하고 김치냉장고에

고이 모셔놓은 도루묵으로 조림이라기 보단

자박자박하게 끓여낸 매운탕 같은 느낌으로

도루묵조림을 만들었어요

생선살발라 국물에 비벼먹기도 좋아

제가 도루묵 양념으로 젤 잘해먹는

맛이에요

얘들 어릴땐 간장조림으로 많이 했는데

이젠 다들 커서 이렇게 하는걸

같이 좋아해주네요

양념도 새우젓으로 하여 시원한맛까지

더해져 더 매운탕 느낌이 있고요

가을오기전 잠시 맛볼수 있는 도루묵

맛있게해드세요^^

오늘도 불금 즐겁게 보내세요~♡
6인분 이상 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 도루묵 41마리
  • 쌀뜨물 1컵
    [양념]
  • 고추가루 4T
  • 새우젓(기호에 맞게) 2T
  • 치킨스톡 2T
  • 소주 4T
  • 마늘 1T
  • 약간

동영상

조리순서Steps
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손질한 도루묵을 준비합니다
쌀뜨물이 끓으면 고추가루를 풉니다
생선을 넣습니다
순서대로 양념을 합니다
기호에 맞게 새우젓은 가감 합니다
팁-주의사항
물이 적게 자박자박 조림같이 해야 맛있어요^^
도루묵 손질법 꼭 보시고 하세요
아님 이상한것도 같이 드실수 있어요ㄷㄷㄷ
*도루묵손질법-- @6886476

등록일 : 2018-04-06 수정일 : 2018-04-12

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