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먹순

백종원 양파 덮밥 5분만에 뚝딱 만드는 초간단요리

혼족 혹은 간단한 아침으로 딱 좋은 5분요리

백종원 양파덮밥 레시피입니다.
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1공기
  • 계란 2개
  • 양파 1/2개
  • 대파or쪽파 1대
  • 가쓰오부시 한
    [양념장(밥숟가락 계량)]
  • 간장 2T
  • 6T
  • 설탕 1T
  • 맛술(미림) 2T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 0.5cm 두께로 채썰어주고
대파는 어슷썰어 준비해주세요.
계란은 그릇에 깨준 후 잘 풀어주세요.
양념장은 미리 만들어 준비해주세요.
미림 2T, 설탕 1T, 간장 2T, 물 6T를 넣고
설탕이 잘 녹도록 풀어주세요.

설탕이 아래에 가라앉을 수 있으니 꼼꼼하게
잘 섞어주세요.

팬에 준비한 양파소스를 붓고 바로 양파를 넣어
보글보글 끓여주세요.
간장이 끓어오르면 풀어둔 달걀을
원을 그리며 빙~둘러주세요.
이정도의 반숙상태로 밥 위에 올려주는게 포인트랍니다.
계란이 반숙상태가 되면 그릇에 밥을 푸고 양파계란 소스를 얹어준 후 가쓰오부시가 있으면 가쓰오부시를 얹고 쪽파나 대파를 올려 마무리해주세요.
팁-주의사항
계란은 반숙상태로 익혀주는게 포인트에요.
훨씬 부드럽고 맛이 좋아요.

등록일 : 2018-04-05 수정일 : 2018-04-06

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레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

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