봄내음 가득한 봄밥상 달래 된장 찌게

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노루네

봄내음 가득한 봄밥상 달래 된장 찌게

향긋한 봄내음
달래 된장찌게입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
청홍고추
1개 구매
달래
1줌 구매
대파
1/2뿌리 구매
무우
1/4공기 구매
멸치육수
4컵 구매

[양념]

된장
1+1/2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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멸지육수를 넣어 멸치육수를 만들어줍니다

된장에 들어갈 쟤료들 손질해 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

뚝베기에 멸치 육수와 나박하게 썬 무우를 넣어 끓이다

된장1스픈반 넣고 끓이다

두부를 먼저 넣고 두부에 어느 정도 간이 베면

송송썬 청홍고추 대파 마늘 넣고 끓이다

마지막에 끓을때 달래를 넣고 바로 불에서 내립니다

달래된장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-04-04 수정일 : 2018-04-05

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