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초코콩

자취생 간단요리<오꼬노미야끼>

제가 오꼬노미야끼를 정말 먹어보고 싶은데

근처에는 하는 곳이 없더라구요~

그래서 양배추도 쓸 겸 집에 있는 재료로

자취생 간단요리<오꼬노미야끼>만들어 봤습니다!
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양배추 1/5개
  • 오징어 1마리
  • 새우 1줌
  • 부침가루 국그릇가득
  • 달걀 1개
  • 물 밥그릇 가득
  • 가쓰오부시 1줌
  • 데리야끼소스 취향껏
  • 마요네즈 취향껏
조리순서Steps
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부침가루에 달걀과 물을 넣고
잘섞어주세요
농도는 일반 부침개 농도로 맞춰주시면 됩니다
양배추는 채썰어주세요
오징어는 길게 잘라주시고
새우는 껍질이나 꼬리가 있다면
제거해주세요
반죽에 양배추와 새우 오징어를 넣고
잘섞어줍니다
기름을 넉넉히 두른 팬에
반죽을 넣고 구워줍니다
한면이 익으면 뒤집어주시고
속까지 익히기 위해 뚜껑을 잠시 덮고 구워주세요

이때 불은 강불로 달군후 중불 유지입니다!
두께는 처음이시면 얇게 해보시는게 좋아요~

잘 구운 오꼬노미야끼위에
데리야끼소스를 취향껏 뿌려줍니다
그위에 마요네즈도 취향껏 뿌려줍니다
가쓰오부시를 뿌려서 완성~!
팁-주의사항
모든 재료는 가감이 가능하고 양배추는 크기가 다 다르기 때문에
원하시는 만큼 사용하시면 됩니다~대신 양배추가 많아야해요!
여기에 베이컨이나 얇은 고기를 올려서
구워드셔도 좋아요~!!

등록일 : 2018-04-03 수정일 : 2018-04-03

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레시피 작성자About the writer

초코콩

자취요리를 즐겨하는 블로거 초코콩입니다!잘부탁드려요~블로그주소-http://blog.naver.com/qkrfp458

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