Name: 햄볶음밥♡스크램블
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 찬밥 3공기; 후랑크 햄 3개; 감자 소 1개; 양파 소 1/2개; 당근 조금; 양배추 조금; 애호박 조금; 브로콜리 조금; 올리브유 넉넉히; 달걀(스크램블) 6알; 버터 1T; 굴소스(밥) 2큰술; 참기름 (밥) 조금; 깨소금(밥) 조금; 돈까스소스 1종이컵; 케찹 3T; 올리고당 3T; 굴소스 1T; 물 200ml

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뽀또또

햄볶음밥♡스크램블

밥이 조금씩 남으면 차곡차곡 냉장고에
넣어두지요~^^ 찬밥을 활용하기 최적화된
요리 .... 볶 음 밥 ㅎㅎㅎ 볶음밥만 딸랑
내어주면 재미없어 스크램블을 곁들여
소스를 뿌려먹으니 찬밥이 딴밥이 되었어요ㅋㅋ
아이들은 당근 좋아할수 밖에 없지요~~^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

냉장고에 있는 야채를
모두 활용하셔도 좋아요
야채는 잘게 다지고 햄은
뜨거운물에 튀겨 헹구어
먹기좋게 썰어요

달궈진 후라이팬에 올리브유를 넉넉히 두르고

야채를 모두 투하해요~
색깔이 참 곱죠^^

야채를 달달볶다가 어느정도 익어갈때 굴소스
한스푼을 먼저 넣고 볶아줘요

야채가 거의 익어갈때 밥을넣고 올리브유를 넉넉히 더 둘러주어 야채와 밥이 잘 섞이게 볶아줘요

야채와 밥이 잘 섞여지면
불을 줄이고
굴소스 한 스푼을 더 넣고
골고루 잘 섞어요

마지막으로 참기름 쪼르륵~
깨소금 솔솔 뿌리면 밥은 완성이예요^^
굴소스 두 스푸이면 다른 양념 필요없이 딱 맛있어요~

이제 스크램블을 준비할께요 스크램블은
달걀이 넉넉해야해요
거품기로 잘 풀고 채에 걸러
준비해요

달궈진 후라이팬에 버터를
두르고

달걀물을 모두 부어요

바닥이 살짝 익어간다 싶을때

거품기로 잘 섞어가며
촉촉하게 준비해요
금방 익어버리니 갈색으로
되지않게 휘리릭 해서 준비해주어요

소스는 분량의 재료를 냄비에 넣고 살짝
끓여주면 되요

접시에 밥과 스크램불을 담고 스크램블에 소스를
넉넉히 뿌려주면 완성

: 다른 주의사항은 특별히 없는듯 해요
스크램블만 촉촉하게~~^^
소스를 먼저 준비해 놓으면 따뜻하게 밥을
드실수 있겠지요~

등록일 : 2018-04-02 수정일 : 2018-04-02

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레시피 작성자About the writer

뽀또또

집밥 예찬론자 신랑^^과 세 아이를 키우면서 자연스레 주방에 있는 시간이 많아지면서 요리 실력도 일취월장중이랍니다... ㅎㅎ 부담없이 함께 공유해요~~~^^

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