깻잎찜

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윤씨네삼남매1

깻잎찜

쌈 싸 먹고 남은 깻잎으로 또 다른 반찬 깻잎찜을 만들었어요~
역시 깻잎찜은 밥도둑인거 같아요~

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
4묶음 구매
양파
1/4개 구매
대파(흰대부분)
구매

[양념재료]

간장
5큰술 구매
물
4큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1t 구매
요리당
2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 대파 조리법

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▶ 고춧가루 보관법

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▶ 들기름 보관법

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깻잎 4묶음은 깨끗이 씻고 시들한 건 버리고 물기를 말려 준비합니다.

양파는 채썰고 대파는 다져주었어요~

분량의 양념을 넣고 섞어서 준비합니다.
양념은 만들어 놓고 10분 정도 놔둡니다.

고춧가루가 물에 불으면 양념이 더 맛있어져요~

깻잎은 두 세장씩 겹친 후 양념 한큰술씩 떠서 깻잎 위에 올려주고를 반복해주면 깻잎찜 완성입니다.

깻잎 4묶음을 다하니 양은 반찬통 하나가 나오네요..
이대로 한나절 정도 뒀다가 먹어도 되지만 바로 먹고 싶을 경우는 전자렌지에 30초만 돌려주면 바로 먹을 수 있습니다.

전자레인지

전자렌지에 30초 정도 돌려주면 시간 단축도 되고 바로 먹을 수 있어요~

깻잎찜 관련 상품

등록일 : 2018-04-01 수정일 : 2018-04-01

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매1

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns

요리 후기 1

hulakokua 2020-06-19 18:04:49

맛있어요 레시피 강추 합니다

쉐프의 한마디2020-06-22 14:34:05

감사합니다^^

댓글 0

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