칼없이 맨손요리! 홈메이드 엽떡! 의외의 걸작...

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칼없이 맨손요리! 홈메이드 엽떡! 의외의 걸작...

오늘 공부하던 자격증공부 첫 실기수업을 잘 마치고
스트레스 한 번 풀 겸 거어업나 맵게 엽떡 만들었어요 ㅋㅋㅋ
고시원이라 없는 재료가 너무 많아 최소한의 재료만 사와서 만들었어요.
이거 하나 먹으려고 2주 후에 집 가는데 다시마를 사기엔 좀 뭐해서 육수는 따로 안 만들었어요!(물론 육수 만들어 쓰면 더 맛이 깊겠죠?) 모짜렐라 치즈도 있으면 좋긴 한데 소용량으로 사면 몇 배는 비싸서..그냥 있는 치즈 썼어요.허헣
어쨌든 땀 흠뻑 흘리고 시원하게 샤워하고 자고 싶을 때 격하게 추천드립니다!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡
300g 구매
소시지
6개 구매
스팸 or런천미트
54g 구매
어묵
2장 구매

[양념]

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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양념의 모든 재료를 섞어주세요. 전 고춧가루 없어서 캘리포니아 리퍼페퍼 1T 정도 넣었어요

재료들을 준비해주세요. 사진엔 안 나왔지만 스팸이나 런천미트는 숟가락으로 크게 푹 떠서 6개 정도 준비해주세요

냄비에 300ml 정도의 물을 붓고 끓기 시작하면 떡을 넣고 3분간 끓여주세요

소시지와 어묵, 스팸or런천미트를 넣고 양념장을 풀어주세요

5분간 끓여주시며 간을 보시고 기호에 맞게 조절해주세요

완성!! 위에 그라나 파다노보단 모짜렐라 치즈 녹여 올리는 게 훨씬 더 이쁘고 더 어울려요

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등록일 : 2018-03-29 수정일 : 2018-03-30

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인스타 r_yul_e / 유튜브 "률Tube"

댓글 2

#떡볶이 #엽떡 #초간단 #간식 #가성비 #엽기떡볶이

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