Name: 김치 순두부찌개 끓이는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순두부 1봉지; 김치 1.5컵; 멸치 다시마 육수 1컵; 김치 국물 5스푼; 식용유 2스푼; 고춧가루 1스푼; 새우젓 1스푼; 파 약간

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24,340

시크제이맘

김치 순두부찌개 끓이는 법

순두부찌개

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉지 구매
김치
1.5컵 구매
멸치 다시마 육수
1컵 구매
김치 국물
5스푼 구매

[고추기름 재료]

식용유
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매

[양념재료]

새우젓
1스푼 구매
파
약간 구매

노하우

조리순서Steps

김치를 송송 썰어 준비하고, 김치 국물 5숟가락을 썬 김치에 넣어주고
순두부 1봉지 그리고 멸치 다시마 육수 1컵/1/2 컵을 준비해 줍니다.
끓여 놓은 육수가 없을 경우 생수에 연두 2숟가락 정도 넣어 사용하셔도 된답니다.
아님 참치 액이나 멸치 액젓도 가능해요.

뚝배기 또는 냄비에 식용유 2 그리고 고춧가루 1을 넣어 타지 않게 달달 볶아주세요.
전 무쇠주물냄비를 사용했습니다.
고춧가루와 식용유가 보글보글 거리며 볶아지며

준비해 놓은 김치와 김치 국물을 함께 넣고
김치가 익도록 달달 볶아주세요.

김치가 익으면 순두부를 넣고

이어 준비해 놓은 멸치 다시마 육수 1컵 /1/2 컵을 넣고
보글보글 끓여주세요.
순두부를 충분히 끓여주고

드셔보시고 새우젓 1을 넣어 간을 합니다.
마지막에 송송 썬 파를 넣고
달걀을 넣으려면 이때 그릇에 달걀을 깨고
흰자를 먼저 넣고
식탁에 올리기 직전에 달걀노른자를 올려주면 된답니다.

김치 순두부찌개 완성

김치순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2018-03-29 수정일 : 2018-03-30

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 1

요리 후기 5

튜맘 2020-04-16 11:17:39

조개나 해산물 없이도 맛있네요 . 새우젓 없이도 간이 딱맞아요. 다만 저는 고추가루 한스푼 추가했어요

감사샘 2019-10-24 19:36:29

파가 없었지만 비교적 간단히 잘 만들어 먹었어요

손해숙 2018-10-14 18:00:14

쉽게 잘 따라했어요

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#순두부찌개 #김치순두부찌개

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