657
main thumb
PANGE팡이

시나몬 초코 머핀 만들기 | PANG E 팡이

시나몬 향과 초코맛이 너무 잘 어울리는 머핀이에요:)

유튜브에 영상 보러오세요~
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [머핀]
  • 버터 150g
  • 설탕 100g
  • 물엿 50g
  • 노른자 2ea
  • 계란 2ea
  • 우유 100g
  • 생크림 50g
  • 아몬드가루 70g
  • 박력분 210g
  • 베이킹파우더 10g
  • 코코아파우더 40g
  • 시나몬파우더 6g
  • 초콜릿 50g

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
버터와 계란은 실온에 둔 상태로 사용하고, 우유와 생크림은 전자레인지에 미리 데워주세요
버터를 볼에 넣은 후 전자레인지에 30초정도만 돌려 아주 부드럽게 풀어주세요
부드럽게 풀어준 버터에 설탕을 넣고 잘 섞은 후 계란을 노른자부터 섞어 분리되지 않도록 잘 섞어주세요
아몬드가루, 박력분, 베이킹파우더를 체질하여 넣고 섞어주세요
데운 우유와 생크림을 넣고 고루 섞어주세요
반죽을 두군데에 6:4로 나눈 후 코코아파우더, 시나몬파우더를 각각 체질하여 섞어주시고 초콜릿도 반씩 넣어 섞어주세요
각각 섞은 반죽을 다시 한 데 넣어 마블이 생길만큼만 섞어주세요
반죽을 짤주머니에 넣고 머핀틀에 70% 짜주세요
150도로 예열된 오븐에 17-20분간 구워주시면 됩니다
팁-주의사항
시나몬가루와 코코아파우더를 굳이 나누지않고 한번에 섞어주셔도 됩니다

등록일 : 2018-03-27 수정일 : 2018-03-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

PANGE팡이

유튜브 귤시 : 베이킹 요리 ASMR

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피