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다오네

매운소갈비찜~만능간장으로 간단하고쉽게 만드는법

매운소갈비찜 누구든지 쉽게 만능간장으로 만드는법 소개합니다 대형마트에가면 소갈비살만 분리하여 판매를 한답니다 한우면 더욱 좋겠지만 가격이 만만치 않은관계로 호주산을 구입하여 만들었답니다 먹기 좋게 손질하여 두툼한 갈비살만 있어서 먹을게 많답니다 주말을 이용하여 집에서 내손으로 매운소갈비찜 만드는법 도전해보세요
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기갈비살
  • 쭈꾸미
  • 만능간장
  • 고추가루
  • 마늘
  • 참깨
조리순서Steps
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갈비살을 먼저 냄비에 넣고 삶아줄것이랍니다
냄비에 고기를 넣고 물을 종이컵2을 넣고 만능간장1컵을 넣고 삶아줄것이랍니다 크기가 너무크면 반정도 잘라주시구요
고기가 삶아질 동안 양념장을 만들어보겠습니다 만능간장3컵에 고추가루2컵을 넣고 마늘도 한스푼 듬뿍넣고 고추가루가 불토록 미리 양념장을 만들어두세요~ 매운것을 좋아하시면 고추가루는 더 넣어주어도 되구요
갈비살이 어느정도 익어가는군요 어느정도 익으면 먹기 적당한 크기로 잘라주세요
고기가 어느정도 무를때까지 푹 끓여주세요~
갈비이 적당히 익었으면 육수를 따라줍니다 버리지 마시구요 양념장 육수에 조금은 넣어주어야하거든요
미리 만들어준 양념장을 고기에 넣고 잘 주물러주세요 양념이 고루베이도록요~ 국물에 밥비벼 드시려면 육수를 넉넉히 넣어주시구요~
갈비살 삶은 육수를 몇국자 넣고 끓여주세요 다오네는 쭈꾸미를 몇 마리 준비하였답니다 갈비살 삶은 육수에 쭈꾸미를 넣고 데쳐주세요
고기가 어느정도 양념이 배이고 연하여 지면 쭈구미를 넣고 다시 볶아주세요~

등록일 : 2018-03-26 수정일 : 2018-03-27

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레시피 작성자About the writer

다오네

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

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다오네장아찌원액
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