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살림9단의만물상

유귀열의 우럭 미나리 매운탕-살림9단 만물상 237회

살림9단 만물상 237회

방송일 : 2018.3.22

동영상 출처 : 살림9단 만물상 - 곰tv
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 우럭 2마리
  • 새우 5~6마리
  • 보리차 티백
  • 대파
  • 애호박
  • 팽이버섯
  • 미나리
  • 두부
    [양념장 재료]
  • 고춧가루 2큰술
  • 된장 1/2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 맛술 1큰술
  • 국간장 3큰술

동영상

조리순서Steps
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냄비에 물과 보리차 티백을 넣어 3분간 우린다.
양념장 재료들을 섞어 양념장을 만들어준다.

시판용 고추장보다 고춧가루만 쓰는것이 해독에 도움

우러난 티백을 빼고 양념장의 반을 먼저 넣고 넓적하게 썰은 무도 넣어준다.
국물이 끓기 시작하면 우럭,새우를 넣고 15분간 끓여준다.
나머지 양념장을 넣어 간을 맞춰준다.
대파,애호박,미나리,팽이버섯,두부를 넣고 끓여 완성한다.

등록일 : 2018-03-26 수정일 : 2018-03-26

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살림9단의만물상

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