메로뽈살 간장조림

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메로뽈살 간장조림

부드럽고 쫄깃한 맛이좋은 메로뽈살 간장조림 만들어요
생선 잘 안먹는 아들도 아주 잘 먹는 생선 요리 중 하나 인데요
역시 인기 만점이었어요 ㅎ

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메로뽈살
500g 구매
대파 썰어서
1/3컵 구매
마늘
6쪽 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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메로뽈살은 해동해서 소금, 후추 뿌리고 청주 살짝뿌려 밑간해 놓아요

슬라이스한 마늘과 대파는 오일에 볶아 파기름 냅니다

볶은 대파와 마늘은 접시에 덜어 놓아요
토핑으로 사용 할 겁니다

파기름에 밑간한 메로뽈살을 넣고
앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다

간장, 참기름, 후추, 매실액, 설탕, 생강술넣은 소스를
센불에 부어 간장조림 합니다
치익~~

맛있는 냄새와 함께 완성된 메로뽈살 간장조림 입니다

메로간장조림 관련 상품

등록일 : 2018-03-25 수정일 : 2018-03-26

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

Ha~ 2020-03-26 11:22:35

전 양파도 볶아서 합했어요 환상이네요~^^

댓글 0

#조림 #메로뽈살 #메로뽈살간장조림

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