간단한 점심으로~ 톳비빔국수, 해초비빔국수,다이어트식사

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배고픈엄마

간단한 점심으로~ 톳비빔국수, 해초비빔국수,다이어트식사

톡톡톡 씹히는 식감이 좋은 톳, 손질해 놓은 톳 한줌을 넣고 국수삶아 함께 비벼 먹었습니다. 국수면보다 톡이 좋아 양껏 넣고 비볐더니 포만감이 짱~ 좋네요. 저녁은 패스해도 될것같습니다. 다이어트 식사로 해초비빔국수도 좋겠습니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
100g 구매
톳
1줌 구매
초장
3큰술 구매
고운 고추가루
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
매실청
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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끓는 물에 톳을 넣으면 금새 색이 초록으로 변해요.

고르게 한번 휘~ 저어 준 후.....

건져 흐르는 물에 여러번 흔들어 씻어 물기를 최대한 빼 줍니다.

끓는 물에 소면 100g을 넣고 삶아 줍니다.

물이 끓어 오르면 찬물을 부어 가라 앉혀 다시 끓여 줍니다. 이렇게 찬물을 붓고 끓이기를 3번 한 후....

체에 담아 흐르는 찬물에서 면을 씻어 준 후 물기를 최대한 빼 줍니다.

큰 그릇에 먹기 좋은 길이로 손질한 자른 톳 1줌, 초장 3큰술, 고운 고추가루 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 매실청 1/2큰술, 참기름 1큰술 을 넣고 무쳐 줍니다.

그리고 소면을 넣고 한번 더 무쳐 주세요~~

톳비빔국수 관련 상품

등록일 : 2018-03-23 수정일 : 2018-03-23

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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