밤머핀~직접조린밤을 넣고 설탕과 오일을 줄인 건강 머핀

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

874

상품목록

써언샤인

밤머핀~직접조린밤을 넣고 설탕과 오일을 줄인 건강 머핀

밤머핀 ~ 직접조린밤을 넣고 설탕과 오일을 줄인 건강 머핀... .... 맛은 안줄였어요. ^^

3월 중순이 넘었는데 봄바람에 차가운 날씨가 연일 계속되네요. 이럴때 땡기는거 뭐다? 바로 달달한것, 생각만해도 부드럽고 촉촉한 케이크류인데요.

오늘은 어르신들도 좋아하시는 밤 머핀입니다.
머핀은 만들기도 쉽고 간단한 간식이지만, 한개만 먹어도 든든한 간식이죠. 사실 아이들도 참 좋아해서 남녀노소 한손에 들고 먹는 머핀은 언제나 인기랍니다.

오후 3-4시경 살짝 진하게 내린 따뜻한 커피한잔 곁들이면 피곤했던것도 가시고 날까로웠던 신경도 훈훈하게 풀어주 머핀입니다.

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[밤조림 재료]

밤 껍질포함
300g 구매
설탕
100g 구매
물
240g 구매

[밤머핀재료]

오일
80g 구매
요거트
40g 구매
계란
1개 구매
설탕
80g 구매
소금
2g 구매
중력분
200g 구매
BP
4g 구매
우유
50g 구매
조린밤
100g 구매

노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 중력분 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

(밤조림만들기)
내피까지 제거한 밤을 적당한 크기로 썰어줍니다.
냄비에 물과 설탕을 넣고 끓여 설탕을 녹인 후 삶아둔 밤을 넣고 조려주어요.
한김 날린후 유리병에 시럽과 함께 밤을 넣어 보관하면 되어요.

(밤쉽게까는 요령)냄비에 물을 부어 펄펄 끓입니다.
밤을 뜨거운 물속에 와락 부어두고 20 분 기다립니다. 바구니에 밤을 건져내고 작은 칼을 사용하여 밤 겉껍질을 벗기면 겉껍질이 잘 벗겨집니다. 외피를 다 벗겨놓고 내피를 벗기는게 빠릅니다.

오일, 설탕, 요거트, 계란, 소금을 잘 섞는다.

오래 할 필요없어요. ^^

체에 친 중력분과 BP를 넣고 잘 섞는다.
우유도 섞어준다.

가루류를 섞고 휘리릭 가볍게 섞습니다.
이때 완전히 다 섞이지 않아도되요.
우유넣고 그때 한번더 섞기때문이죠.
반죽을 오래하지 마세요.^^

틀에 반쯤답고, 조린밤을 넣고 다시 반죽을 채워줍니다. 컵에 70% 정도 팬닝!
위에 밤조림 몇개를 토핑으로 얹어 구워줍니다. 180도에서 25-30분간 구워주세요.(갖고계신 오븐에따라 굽는시간이나 온도 조절해주세요.)

살짝 따뜻한 기운이 남아있을때 자연 글레이즈를 발라주세요.
(글레이즈 슈거파우더: 우유)

단거 싫어하시면 안 바르셔도 좋아요.
하지만, 선물하실거면 살짝 발라주는게 모양이 좋습니다.

: 밤조림 한번 만들기 시작하면 절대 캔에 든 밤조림 사지않게되요.
일단 맛이 다르고요, 훨씬 신선하고 덜달고 설탕외 다른 첨가물이 안들어가서 맛이 깨끗합니다.
요밤조림으로 밤식빵도 만들고, 약식이나 떡등에 넣어도 좋아요.

밤머핀 관련 상품

등록일 : 2018-03-21 수정일 : 2018-03-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리는 언제나 최고의 사랑이고 건강입니다.

댓글 0

#밤머핀 #밤조림 #밤껍질쉽게까는법 #밤머핀레시피 #밤머핀만드는방법 #선물용홈베이킹 #만만한홈베이킹 #쉽고간단한간식만들기 #초보자홈베이킹머핀 #머핀만드는방법

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(17)
2

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
3

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(14)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(45)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(9)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(109)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(64)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.6(11)

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(33)
2

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(31)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(12)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(362)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

4.9(162)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(51)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(34)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(163)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(86)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

5.0(26)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(882)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(483)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(327)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(252)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(359)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(48)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(27)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(26)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(38)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(33)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(27)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(13)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.