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태희윤희맘48ㅋ

벌교꼬막. 잘 삶는법

벌교에서 꼬막을 사오셨네요

먼저

빠닥빠닥~ 깨끗한물 나올때까지 씻어 해감 을 시켜 볼까요~ 왕소금 한컵을 넣어 뚜껑을 덥어 어둠게 2시간 두고~고고~
6인분 이상 2시간 이상 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 벌교 꼬막 만원치
    [양념]
  • 간장 1/2컵
  • 1/2컵
  • 간마늘 1/2컵
  • 설탕이나 매실액기스 1/2컵
  • 고춧가루 1/2컵
  • 통깨 1/2컵
  • 대파나쪽파 1컵
  • 청양고추없으면 통과 1/2컵
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
해감하기 1.2시간
깨끗한물니올때까지 씻기
물끓여서 꼬막을넣어 한방향으로 저서 삶기
두세개 입이열리면 건저내요
해감할때 양념을 만들기
숫가락으로 꼬막 궁둥이쪽 넣어 빗틀어 봐요 똑소리나요
양념을 올리세요
양념 올려올려~

등록일 : 2018-03-19 수정일 : 2018-03-19

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레시피 작성자About the writer

태희윤희맘48ㅋ

울지말고달려~!

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