프라이팬에 구워먹는 폭신폭신 부드러운~계란빵 혹은 식빵오믈렛

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재미마미

프라이팬에 구워먹는 폭신폭신 부드러운~계란빵 혹은 식빵오믈렛

식빵을 먹다 한 두장 남았을 때

냉동실에 던져놓는데 그것을 이용해도 좋고
식빵껍질로 만들어도 좋은 전형적인 냉장고파먹기
레시피인데 오븐 없이 프라이팬으로 간단히 만들 수 있어서 더욱 좋아요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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계란 알끈을 제거하고 소금을 약간 넣어 풀어놓는다

이때 단맛을 내고 싶으면 설탕을 첨가해도 좋고

술을 몇 방울 떨어뜨리면 음식이 식어도 계란비린내가 나지 않아 좋다

냉장고 속 채소와 햄, 치즈 등을 잘게 썰어 넣는다:여기서는 파와 양파, 치즈를 넣어주었음,이도저도 없으면 빵과 계란만으로도 오케이!

식빵을 손으로 찢어 계란물과 섞는다

모든 재료를 잘 섞는다. 이때 우유를 넣으면 더욱 부드럽다

달군 프라이팬에 현미유나 버터를 넣고 재료를 동그랗게 붓는다

불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 익힌다

제법 두꺼워서 뒤지개로 뒤집는 게 어려워 접시를 이용했다
이렇게 프라이팬위에 접시를 얹고 프라이팬 째로 뒤집으면 쉽다

뒤집은 다음...역시 약불에 뚜껑을 덮고 타지않도록 조심하며 익힌다

골고루 잘 익으면 모양을 내서 자른다

집에서 만든 자연식토마토케첩이나 토마토잼을 발라 먹으면 더 맛잇다

식빵오믈렛 관련 상품

등록일 : 2018-03-14 수정일 : 2018-03-19

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#계란빵 #식빵오믈렛 #자투리식빵활용 #냉파요리 #냉장고파먹기 #아침메뉴 #영양간식 #프라이팬요리

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