해장국으로도 좋아요. 쉽고 빠르게 순댓국 만들기

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온세향

해장국으로도 좋아요. 쉽고 빠르게 순댓국 만들기

보쌈을 시켜먹었는데 순대를 서비스로 주셔서 남은 순대로 순댓국을 끓여봤습니다.
콩나물이 들어가 개운한 맛이 나 해장용으로도 딱 좋은 국이에요:)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순대
200g 구매
콩나물
100g 구매
내장
100g 구매
쪽파
3뿌리 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
후추
1큰술 구매
인스턴트 사골육수
1봉지 구매
소금
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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콩나물과 쪽파는 깨끗히 세척해주시고 순대와 내장을 준비해주세요. 내장은 없으면 생략가능~
저는 곱창전골 해먹고 남은게 있어서 같이 넣었어요ㅎㅎ

사골육수1봉지와 물을 국사발로 1사발 넣어서 끓여줍니다.

소금 1큰술과 콩나물도 같이 넣고 끓여주세요
(뚜껑은 닫지마세요.)

육수가 끓기 시작하면 후추를 톡톡톡 넣어줍니다.

끓인 육수를 1인용 뚝배기에 담아주시고 내장과 순대를 넣어주세요.
(뚝배기 없으면 육수 끓인 냄비에 내장과 순대를 넣어주시면 됩니다.)

그리고 들깨가루 1인당 1큰술씩..

그리고 쪽파를 손가락 길이로 잘라서 넣어주시면 됩니다.

다대기는 국간장1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 맛술 1큰술, 후추 몇번 뿌려서 준비해둡니다.

엄청 간단하게 순댓국 완성:) 기호에 맞게 다대기를 넣으셔서 순대국을 맛있게 드시면 됩니다^^

: .

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등록일 : 2018-03-14 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

요리하는것을 좋아하는 새댁입니다:) 본업은 핸드메이드 뱡향용품.천연비누를 온.오프 판매하고 있어요*^^* 많은 관심부탁드립니다♡ [네이버 "온 세상에 향기가득" 검색]

요리 후기 1

-머먹지 2019-02-08 18:53:07

간단하게 나와서 도전해 봤어요.. 저녁으로 맛있게 먹었어요.. 콩나물국 남은 거에 사골국물 넣고 고기을 제육으로 해서 넣어 먹었더니 우리 아들이 밥두그릇을 뚝딱 해치우네요~^^

댓글 0

#순댓국 #해장국추천 #해장국만들기 #간편국 #순댓국만들기

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