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살림9단의만물상

조영신 딸기 양념장 매운 돼지갈비찜-살림9단 만물상 235회

살림9단 만물상 235회

방송일 : 2018.3.8

동영상 출처 : 살림9단 만물상 - 곰tv
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지갈비
  • 막걸리 1컵
  • 된장 1큰술
  • 단호박
  • 당근
  • 양파
  • 대파
  • 청양고추
    [딸기 양념장]
  • 고춧가루 6큰술
  • 청양 고춧가루 4큰술
  • 고추장 3큰술
  • 간장 6큰술
  • 맛술 3큰술
  • 간마늘 5큰술
  • 생강 약간
  • 후추 약간
  • 설탕 4큰술
  • 참기름 1큰술
  • 딸기 7개
  • 양파 1/4개

동영상

조리순서Steps
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믹서에 딸기, 양파를 넣고 갈아 볼에 옮겨 담고 나머지 양념 재료들을 섞어준다.

30~1시간 정도 고춧가루를 불려주세요.

돼지갈비에 막걸리 한 컵,물 두 컵을 넣고 15분 후 체에 걸러 준비한다.
끓는 물에 된장을 풀고 막걸리에 재워둔 고기를 5분간 데쳐준다.
채소들은 먹기 좋은 크키로 썰어 준비한다.
냄비에 고기, 물 3컵, 딸기 양념장 8큰술을 넣고, 딱딱한 채소들부터 넣어 15분간 끓여준다.
마지막으로 대파, 청양고추를 넣어 마무리한다.

등록일 : 2018-03-12 수정일 : 2018-03-14

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

늑대11 2018-03-16 19:00:02

딸기로 처음 해봤는데 정말 맜있게 먹었습니다 감사합니다  

댓글 1
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